Question

鸡肉隔夜可以吃吗

Answer 1

谢邀

以我个人经历来说可以吃，因为我经常吃

但是如果以卫生严谨的态度来说，不要吃了，请看下面讲解

第一 鸡肉放一晚上会造成亚硝酸钠。

贮藏鸡肉中亚硝酸钠的产生量伴随着贮藏时间增加和温度上升而增加，而假如将鸡肉放到电冰箱中冷冻(2—6摄氏)，则其亚硝酸钠的提升较少。大城市中电冰箱的普及化应用，使大家从食材中摄取的亚硝酸钠成分降低。时间长了，亚硝酸钠的成分依然会提升。

第二 炒过后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维他命都空气氧化了，促使亚硝酸盐成分大幅提高，进到胃后变为亚硝酸钠。亚硝酸钠进到胃以后，在具有特殊条件后会转化成一种称之为NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是引起胃癌的风险源之一。 尤其是在天气热的情况下，过夜的饭食遭受真菌感染，会很多繁育，非常容易引起胃肠炎，食物中毒。

第三 炒过的菜中，许多吃剩储放起来，尤其是一些高蛋白食物高脂的剩饭剩菜，也是吃不得。空气中的危害病菌会在2个钟头内粘附在剩饭剩菜上刚开始繁育，蛋白和人体脂肪在病菌的功效下，绝大多数都是造成有害物，如氯化氢、胺、酚等，这种物质对身体危害。

综合来讲，鸡肉隔夜不宜吃，如果家里有矿有条件的，尽量就别吃了，像小编这种靠苦力过日子的，家里鸡肉基本留不到明天，即便留到明天，它也见不到第二天九点钟的太阳。

Answer 2

隔夜鸡肉建议最好不要继续吃了，因为过夜之后会导致鸡肉里面滋生非常多的细菌，还会产生一种对身体有害的物质——亚硝酸盐，不小心摄入过多易造成身体不适。不过如果将鸡肉放进冰箱，并调好温度，隔夜也是可以适量吃一点的。
　　随着时代的发展，现代人的生活水平也逐渐的到了提高，像鸡肉、牛肉、猪肉这样的肉类在餐桌上更是屡见不鲜。但是家里有老人的话，如果晚上的鸡肉吃不完，很有可能因为节俭也舍不得倒掉。
　　实际上如果是隔夜的鸡肉最好就不要继续吃了，因为过夜之后会导致鸡肉里面滋生非常多的细菌，一不小心过量摄入，就会导致自己的体内感染细菌，从而染上疾病。
　　但是如果将鸡肉放进冰箱里面，并调整温度在2~6摄氏度之间，就能有效的减缓细菌的滋生，同时也减少其内部一种对身体有害的物质——亚硝酸盐的生成，所以如果实在舍不得，放在冰箱里一晚第二天也是可以吃的。

Answer 3

第一，鸡脯肉留宿还可以吃吗?　不能吃。鸡脯肉放一晚上会造成亚硝酸钠。贮藏鸡脯肉中亚硝酸钠的产生量伴随着贮藏时间增加和温度上升而增加，而假如将鸡脯肉放到电冰箱中冷冻(2—6摄氏)，则其亚硝酸钠的提升较少。大城市中电冰箱的普及化应用，使大家从食材中摄取的亚硝酸钠成分降低。时间长了，亚硝酸钠的成分依然会提升。
第二，炒过后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维他命都空气氧化了，促使亚硝酸盐成分大幅提高，进到胃后变为亚硝酸钠。亚硝酸钠进到胃以后，在具有特殊条件后会转化成一种称之为NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是引起胃癌的风险源之一。 尤其是在天气热的情况下，过夜的饭食遭受真菌感染，会很多繁育，非常容易引起胃肠炎，食物中毒。
第三，炒过的菜中，许多吃剩储放起来，尤其是一些高蛋白食物高脂的剩饭剩菜，也是吃不得。空气中的危害病菌会在2个钟头内粘附在剩饭剩菜上刚开始繁育，蛋白和人体脂肪在病菌的功效下，绝大多数都是造成有害物，如氯化氢、胺、酚等，这种物质对身体危害。
鸡脯肉留宿还可以吃吗?不宜的，有可能造成胃肠炎，造成肠胃不适感的，您还是需要留意饮食搭配的，一般过夜的食材还是少吃的。假如没放电冰箱里，外部温度高了，第二天毫无疑问会坏，放第二天先闻下异味重没，如没得话能够放微波炉再吃，或是立即再炸一次!

Answer 4

一般来说可以存放得当的 鸡肉隔夜的是可以吃的 比如你是放在冰箱，放在冷冻室里面 那么可以直接老师可以吃的，反正之不能吃

Answer 5

鸡肉中的蛋白质含量很高，隔夜后容易产生蛋白质降解物，再次加热食用后，对我们的肝肾功能会造成损伤。