Question

红烧牛肉正确做法

Answer 1

红烧牛肉就像红烧肉一样是一道家常菜，每个人的做法不同，口味也就不同，每家都有属于自己独特的味道。
原料：牛腩、小葱、大蒜、生姜、八角、桂皮、干辣椒、香菇酱、生抽、料酒、白糖、盐、花生油、清水。1.准备一块牛肉。2.切成块。3.用清水清洗干净，浸泡20分钟祛除血腥味。4.锅中烧水，水开后将牛肉放进去里面加一勺料酒。5.烧开后撇去上面浮沫，煮5分钟。6.捞出用温水清洗干净空干水分。7.小葱切成段，生姜切片，大蒜、红干椒、桂皮和八角清洗干净。8.锅中烧油，油温六成热将葱姜蒜，红干椒、八角和桂皮炒出香味。9.将牛肉倒进去翻炒两分钟。10.加香菇酱。11.加料酒。12.加生抽。13.加白糖。14.翻炒均匀。15.加盐末过牛肉的开水烧开，小火炖1小时20分钟。16.加盐大火收汁。然后就可以出锅了。

Answer 2

冷水焯水，起锅炒糖色下牛肉加料加水炖50分钟

Answer 3

辅料
草果1个
干辣椒2个
丁香7粒
香叶2片
香果1个
肉蔻4粒
八角1个
栀子1粒
槟榔1片
白芷1个
荜拨1个
食用油8毫升
葱花适量
老抽3克
料酒5克
生抽5克
盐3克
步骤1红烧牛肉的做法大全
辅料
草果1个
干辣椒2个
丁香7粒
香叶2片
香果1个
肉蔻4粒
八角1个
栀子1粒
槟榔1片
白芷1个
荜拨1个
食用油8毫升
葱花适量
老抽3克
料酒5克
生抽5克
盐3克
步骤1

Answer 4

家庭版红烧牛肉，简单做法又香又好吃，学会了吗

Answer 5

国际美食节烹饪冠军王江，教你一道老少皆宜的家常菜—红烧牛肉，一看就会！