腌黄瓜一般多久,就可以拿出来吃了?
黄瓜这种蔬菜大家应该都知道,小的时候经常拿它当水果吃,我个人吃法就是把它掰开,中间的籽抠掉,然后倒一点水,放一点盐,销售感觉这种吃法最好吃,我不知道别人是怎么吃,要么就是吃西红柿,因为地里面只能长出这两种蔬菜,可以生吃,其他都要炒熟,也不算水果,只能算蔬菜,但黄瓜应该也算是水果吧!
虽然说现在经济条件都逐步提高,但是黄瓜也是属于家常菜,经常会吃,可能小时候吃多了吧?长大之后不怎么爱,就是偶尔会拍黄瓜放一些调料,就这样吃,但还有一种方法,不知道大家有没有做过,就是腌黄瓜,可能大家都知道腌萝卜,因为小时候也吃过很多,还有腌辣椒,腌豆角等等,但是腌黄瓜小时候确实没吃过,长大之后,自己研究出来的。
一般腌黄瓜需要2到3天才可以吃,我今天给大家分享一个教程,两个小时以后就可以治方法非常简单,准备黄瓜,辣椒,大蒜,生姜,生抽,桂皮八角,香叶,白糖等等,首先把把黄瓜切成条状,再把中间瓤去掉,把切好的黄瓜放入盆中,加入适量盐去一下水分,口感更加清脆,腌制半小时,在腌制黄瓜过程当中,我们准备调料,起锅烧油,将刚才准备的调料倒入锅中,搅拌均匀,再切一点生姜片,青辣椒,红辣椒备用,等黄瓜水分出来,把它倒掉,将刚才熬制好的调料以及生姜片,辣椒等等,倒进去一起搅拌,可以多搅拌几次,让黄瓜入味,放上两个小时就可以吃了,方法非常简单,而且口味绝对好。
自己在家就能吃上清脆可口的腌黄瓜,吃稀饭或者面条配他很好,特别下饭,还可以起到开胃作用,说不定还能多吃两碗。
准备材料:黄瓜1000克、盐少许、尖椒少许、大蒜少许、姜少许、白糖 少许、白酒 少许、鸡精少许、生抽少许、老抽少许、白胡椒粉少许、花椒少许。