砂锅陶瓷的好还是陶土的好?
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其实砂锅是陶器,但是陶器和瓷器都属于陶瓷,但是具体陶器与瓷器的区别在哪里?下文通过五个方面来说明:
陶器与瓷器的区别有如下几点:
一、陶器和瓷器使用原料不同
陶器使用一般的黏土即可制坯烧成,而瓷器则需要选择特定的材料,以高岭土作坯。烧成温度在陶器所需要的温度阶段,则可成为陶器,例如古代的白陶就是如此烧成的。高岭土在烧制瓷器所需要的温度下,所制的坯体则成为瓷器。但是一般制作陶器的黏土制成的坯体,在烧到1200℃时,则不可能成为瓷器,会被烧熔为玻璃质。
二、陶器和瓷器烧成温度不同
一般情况下陶器烧成温度低于瓷器,最低甚至达到800℃以下,最高可达1100℃左右。瓷器的烧成温度则比较高,大都在1200℃以上,甚至有的达到1400℃左右。
三、陶器和瓷器坚硬程度不同
陶器烧成温度低,坯体并未完全烧结,敲击时声音发问,胎体硬度较差,有的甚至可以用钢刀划出沟痕。瓷器的烧成温度高,胎体基本烧结,敲击时声音清脆,胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。
四、陶器和瓷器釉料不同
陶器有不挂釉和挂釉的两种,挂釉的陶器釉料在较低的烧成温度时即可熔融。瓷器的釉料有两种,既可在高温下与胎体一次烧成,也可在高温素烧胎上再挂低温釉,第二次低温烧成。
五、陶器和瓷器透明度不同
陶器的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。例如有的黑陶,薄如蛋壳,却并不透明。瓷器的胎体无论薄厚,都具有半透明的特点。
陶器与瓷器的区别有如下几点:
一、陶器和瓷器使用原料不同
陶器使用一般的黏土即可制坯烧成,而瓷器则需要选择特定的材料,以高岭土作坯。烧成温度在陶器所需要的温度阶段,则可成为陶器,例如古代的白陶就是如此烧成的。高岭土在烧制瓷器所需要的温度下,所制的坯体则成为瓷器。但是一般制作陶器的黏土制成的坯体,在烧到1200℃时,则不可能成为瓷器,会被烧熔为玻璃质。
二、陶器和瓷器烧成温度不同
一般情况下陶器烧成温度低于瓷器,最低甚至达到800℃以下,最高可达1100℃左右。瓷器的烧成温度则比较高,大都在1200℃以上,甚至有的达到1400℃左右。
三、陶器和瓷器坚硬程度不同
陶器烧成温度低,坯体并未完全烧结,敲击时声音发问,胎体硬度较差,有的甚至可以用钢刀划出沟痕。瓷器的烧成温度高,胎体基本烧结,敲击时声音清脆,胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。
四、陶器和瓷器釉料不同
陶器有不挂釉和挂釉的两种,挂釉的陶器釉料在较低的烧成温度时即可熔融。瓷器的釉料有两种,既可在高温下与胎体一次烧成,也可在高温素烧胎上再挂低温釉,第二次低温烧成。
五、陶器和瓷器透明度不同
陶器的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。例如有的黑陶,薄如蛋壳,却并不透明。瓷器的胎体无论薄厚,都具有半透明的特点。
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你好,砂锅的话一般是陶瓷的比较好,一个人是陶瓷的,硬度比较大,相对于陶土来说,硬度更好,质量会更优一些,而且陶土的话,土质导热性质不如陶瓷的更好,陶瓷可以受热更加均匀,桃体更加结实,这些食物更好的加热作用,所以砂锅这样的一般都是选择陶瓷而不是
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砂锅好,但是砂锅急冷急热容易裂,给老人用的话,得注意这方面的问题,骨瓷锅应该是不能上火烧,陶瓷锅比砂锅好看些,也轻薄些,但是炖汤味道不如砂
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砂锅和陶瓷锅都是用来煲汤的,砂锅的优点在于适合小火慢炖,而且保温效果好。陶瓷锅油烟少比较健康,这是两种锅的优点。但是由于两种锅的材质都特别脆,所以在使用的时候要轻拿轻放,避免把陶瓷锅和砂锅弄碎。
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砂锅陶瓷的要比陶土的砂锅好很多,砂锅陶瓷不容易坏煲的汤非常好喝。
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