Question

听说山药健脾养胃，是真的吗？

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Answer 1

淮山药是一款非常棒的特色美食，仅仅它的口味偏浅，烧菜并不是炒海便是熬汤了，好像都没有尤其多的烹制挑选。实际上用淮山药做小点心也是十分非常好的，今日大家就用淮山药来做一款蔓越莓山药糕。搞好以后的长相，确实太震撼了！

远远地看去像极了十分高档的冰皮月饼，吃起来也是香软温和，有一股浅浅的甘甜口味。端上菜的一瞬间就震撼整场，很多人都不敢相信它是家中制作的特色美食呢。健脾开胃的山药糕，制作简易不含防腐剂，老年人和小孩吃再合适但是了！

这款蔓越莓山药糕，合适的场所十分多种多样，当早饭的小点心或是日常休闲娱乐特色美食全是十分非常好的挑选。肯定是大众都喜爱，即便用来做随手礼，赠给亲戚朋友也是非常棒的。家用版小甜点，看见就细致精美，吃起来入口就化，确实欲罢不能，你也赶快试一试吧。

【蔓越莓山药糕】

制作调料：铁棍山药2根白砂糖25克蔓越莓15克无盐黄油10克

做法：

1、提前准备2根铁棍山药，洗干净以后，戴上胶手套先削皮，随后切割成一小块，装在碗中，隔海上锅煮熟；

2、煮熟的淮山药取下来，添加白砂糖，用叉子损坏；

3、喜爱口味细致的再筛粉一遍，嫌不便就可以省去这一步了；

4、不沾锅里添加1块无盐黄油，无盐黄油融化以后，倒进山药泥，文火渐渐地煸炒，炒至山药泥不沾炒勺，能报团就可以；

5、取下来放到碗中略微凉下，再添加一把剁碎的蓝莓干，拌和混合拌匀称；

6、山药泥分为大概40克的小剂子，撒上适当的熟糯米粉搓圆；

7、表层匀称沾有一层粘米粉，再用50克的月饼模贝雕出纹路，那样大家的蔓越莓山药糕就搞好了。

8、喜爱吃山药的何不试一下这一作法，既当小点心又能健脾养胃，是能够 让小孩当饭吃的小点心。立即吃口味是软糯的，夹着香甜可口的蓝莓干，健脾开胃好消化吸收。讨厌冷的能够 在电烤箱200度烤六分钟上下。外焦里糯，口味会更好一点。

Answer 2

真的，因为山药含有大量的微量元素，而且这些元素能够起到健脾养胃的作用，所以山药是一种膳养食物，挺养生的食物。

Answer 3

是的，我有一个学中医的同学是这样跟我说的，肺气不足应该多吃一些山药，可以养身体。

Answer 4

山药健脾养胃这个事情是真的。山药在药学上面是一种常见的补虚药，有补脾养胃的功效。在《本草纲目》中被评价为“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤“的佳品。

Answer 5

这当然是真的了，山药切脾养胃的功效是非常好的，可以做山药粥，也可以把山药蒸成泥，蘸着蓝莓酱吃都是非常好的。