Question

水果外皮发霉还能吃吗

Answer 1

这样发霉了的水果不能继续吃，其实有一点坏的水果，整个水果就已经变质了，不论是大人孩子都不建议吃的。给孩子吃一定要是新鲜的蔬菜水果。因为孩子的机体抵抗力相对要差一些。把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。中国预防医学科学院的一项调查就发现，霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10-50%。正常部位的苹果的展青霉素含量可能高达3毫克每公斤。这样看来，还是把已经霉变的水果都送进垃圾桶更保险。

Answer 2

水果外皮发霉还能吃吗？水果外皮发霉不能吃，外皮发霉了，就是水果被霉菌侵蚀占领了。霉菌在生长过程中，可能产生毒素。毒素有可能会进入到果肉果汁中，在食物里扩散。吃了以后可能引起食物中毒，发生肠道功能紊乱等引起身体不适的问题，这样是得不偿失的，所以千万不要怕浪费，不要吃！

Answer 3

水果是可以直接进食的果实，指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇、补充维生素等保健作用。

水果中丰富的营养物质，为我们机体提供了所需的各种营养和能量。生活中，常常会出现这样的情况，买了很多水果，但一时想不起来吃，再拿出来时，发现有些部分已经开始腐烂了，那水果表面发霉了可以吃吗?丢掉吧，有些可惜。有些人会拿水果刀将腐烂的部分削去以后，继续食用。其实，这种做法是不对的。当水果腐烂发生霉变以后，会繁殖出各种微生物，这些微生物在繁殖的过程中会产生大量的有毒物质，这些物质，又会通过水果的汁液渗透、扩散到水果的其它部位，导致其它部位也出现微生物的代谢物。

当人体吃了这些腐烂的水果中的真菌毒素后，可能会引发恶心、呕吐、头晕、头痛、腹胀、腹泻等症状，严重的还可能会出现昏迷，甚至危及生命安全。这些微生物产生的毒素还会对神经、泌尿、呼吸道等系统造成损害，甚至还有致癌作用。其次，腐烂的水果中还含有有毒的亚硝酸盐。专家研究证实，腐烂水果中的微生物产物的代谢物中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要有发霉的地方，就不宜吃了，还是扔掉为好。

Answer 4

最好不要吃了，因为发霉的水果上面有很多的细菌和真菌，如果水果果肉也被感染了话我们吃了就很容易拉肚子，所以水果皮发霉最好不要吃

Answer 5

最好不要吃，如果舍不得浪费就去掉腐烂的地方，如果味道没变就可以吃，变了就不要吃了