Question

牛脚怎么烧才好吃

Answer 1

牛脚怎么做好吃：
用材：牛脚、红萝卜、苞米
1、牛脚需要先侵泡在水中，直至流血水就可以了。
2、把牛脚洗干净，放进火锅，随后下冷水，煮沸，把煮出去的杂沫撇掉，把牛脚捞起来。
3、在等水烧开的情况下，能够把红萝卜和苞米切完，备用。
4、先在锅中放些油，牛脚先下来低火炒一下，把水收干，再下开水，大火烧开后，盘到石锅里。
5、初次水位线要满锅，烧煮一个半小时后，把红萝卜和苞米放下去一起熬煮。
6、再度倒满沸水，一定如果沸水，再次熬煮一个小时。
7、一小时后，烧煮好的的牛脚十分滑嫩，糯糯的口味，乳白色香甜的料汁。
你一听牛脚可能觉得有一点陌生，但牛蹄相信你们都吃过吧，牛蹄应该都不陌生，牛蹄和牛脚是一个东西，牛蹄带有满满的胶原蛋白，常吃还能养颜美容，含有非常丰富的营养物质，那么牛脚怎么做好吃呢？先把牛脚浸泡在水里，泡出血水，然后把牛脚清洗干净，放入锅中，烧水，里面放入料酒，去除腥味，在等水烧开的时候，可以切一点胡萝卜和玉米，现在锅里放一点油，先把牛脚放下去炒一下，把水收干，牛脚煮一会儿后，将玉米和胡萝卜放下去，在熬一会儿，牛脚就炖好了。