学厨师有什么要求?
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良好的记忆力: 一个厨师,尤其是刚入行的厨师,还是需要相当的记忆力的,认菜名,认材料,认流程,中华烹饪文化博大精深,没有...
2.
强壮的身体: 厨师好比行军打仗,身体素质是硬条件。 试想,厨师一站几小时,双手还得抡大勺,在高温、高压的条件下,保证出菜的...
3.
灵活的手脚: 烹饪可是细活,从切配、调料到掂勺、收锅,哪一项都需要思维与动作的协调,“差之毫厘谬以千里”,一旦手脚笨拙,
良好的记忆力: 一个厨师,尤其是刚入行的厨师,还是需要相当的记忆力的,认菜名,认材料,认流程,中华烹饪文化博大精深,没有...
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强壮的身体: 厨师好比行军打仗,身体素质是硬条件。 试想,厨师一站几小时,双手还得抡大勺,在高温、高压的条件下,保证出菜的...
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灵活的手脚: 烹饪可是细活,从切配、调料到掂勺、收锅,哪一项都需要思维与动作的协调,“差之毫厘谬以千里”,一旦手脚笨拙,
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这个没什么要求的吧,只要你那个会对那个勺子就应该可以做。
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