Question

鸡蛋羹如何做会更好吃？

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Answer 1

1
香葱洗净切葱花。


2
鸡蛋打入碗中。


3
搅拌充分，搅拌到没有蛋清，水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌均匀后，放盐2克，色拉油10克继续搅拌。


4
锅内加清水，烧开，将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中，每一两分钟开盖放一次气，反复五次后关火。


5
鸡蛋端出，撒点葱花。


6
一道美味可口，色香味俱全的鸡蛋羹就展现在大家面前了

Answer 2

蛋液打散，边搅边加凉白开，过滤掉气泡。盖上保鲜膜，放锅大火大火烧开转小火约10分钟即可。出锅淋上香油

Answer 3

新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，打散，加入很少量盐调匀. 锅中加温水，加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。烧水，放上蒸隔。水开以后，把蛋液放上蒸隔，然后开小火，这样蒸出来的蛋羹最好吃

Answer 4

鸡蛋打入碗中，加点盐、牛奶进行搅拌，搅拌均匀后放入锅中开大火蒸五分钟，出锅后倒入香油，吃起来非常的香嫩顺滑。

Answer 5

鸡蛋两个放适量的盐打碎，加清水140克搅拌均匀，将上面的气泡筛掉，然后用保鲜膜包住，用叉子在上面叉几个孔 。先将锅里面的水烧开，然后将做好的鸡蛋羹液放进去蒸15分钟即可。