Question

萝卜烧土豆怎么做

Answer 1

可以把土豆萝卜先清洗干净，把皮去除切成片状，然后再把辣椒大葱洗干净切一下，锅中加适量的油烧热，把辣椒葱放进去翻炒一下，土豆片放进去炸一下，再加一些酱油提鲜，把萝卜放进去继续翻炒几分钟，用一些鸡精盐调味，继续翻炒几下，加一些蒜就可以出锅吃了。
土豆萝卜还可以和牛肉搭配在一起炖煮以后来吃，食材全部都处理好，锅中加入适量的水，把牛肉放进去煮一下，煮开以后把血沫去除，然后再捞出来，用开水冲洗一下，锅中添加适量的油烧热，把大蒜葱放进去翻炒出香味，再把牛肉块倒进去继续翻炒，加入香叶，桂皮以及八角，再加入适量的开水末过牛肉，添加酱油老抽以及料酒，煮开以后把牛肉倒进砂锅当中煮开，小火慢慢炖煮一下，再把萝卜土豆放进去，继续炖煮一下，等到汤汁收浓以后加一些盐调味，还可以撒上一些葱花，这样味道也会变得非常不错。
萝卜土豆还可以和白菜搭配在一起煮成汤来喝，先把白菜浸泡一下，清洗干净切成条状，再把土豆萝卜洗干净以后也切成条，锅中加入适量的油烧热，把五香红葱放进去，再加入其他的食材翻炒一下，白菜里面会有汁水出来，然后再倒进炖锅当中，加入适量的水煮开，再慢慢的炖煮，芋头放进去炖煮一下，用生抽，蘑菇粉，胡椒粉以及盐调味，出锅以后就可以吃了。

Answer 2

胡萝卜炖土豆主料：土豆（切丁），胡萝卜（切丁）配料：葱，姜，蒜，花椒，大料，小辣椒，油，酱油，料酒，醋，盐，鸡精，白胡椒粉做法：1. 葱切成段，姜和蒜切片，分成两份，小辣椒半个2. 油热后，花椒放入油中炸熟后将花椒沥出，油再次热后将一份葱姜蒜放入油中炒香，将土豆丁、胡萝卜丁倒入锅中翻炒，点少许酱油，撒少许盐，用少许醋烹锅3. 土豆胡萝卜丁炒到六分熟时加入清水，稍没过土豆胡萝卜丁即可，同时加入一份葱姜蒜，大料2瓣，小辣椒半个，酱油，料酒，盐，鸡精，白胡椒粉，盖上锅盖直至汤汁即将收尽时，继续翻炒至汤汁收尽即可出锅。