Question

羊肉涨价近30％的原因是什么？

Answer 1

羊肉涨价近30％的原因包括：饲料成本的提高、高品质的羊肉市场稀缺、进口渠道受到影响、餐饮业处于高峰期、养殖户减少需求增加。

1、饲料成本的提高

据悉，今年的饲料成本已经增长了很多，玉米的价格去年是1800元/吨，今年是2800元/吨，去年的大豆餐是2900元/吨，今年是4000元/吨。相对来说肉羊养殖周期很长，半年虽然目前羊肉行情不错，但养殖户的热情不高，并且对市场供应产生了一定的影响。

2、高品质的羊肉市场稀缺

随着消费结构的升级，消费者具有绿色生态和高端特征的独特势头。因此，还有对高质量羔羊的需求越来越多。在普通让肉的过剩，但优质羊肉却有很大的市场缺口。这不仅拉动了整个羊肉源的平均价格，还导致更多大型育种区调整育种结构。

3、进口渠道受到影响

由于新冠疫情的影响，国外羊肉进口受到限制。过去有许多进口肉源，尤其邻国蒙古国的一些政策导致，导致肉羊的生产，羊肉供应受到影响，存在短缺。

4、餐饮业处于高峰期

根据一些火锅餐厅，之前羊肉购买量都是在预算之内的，但是今年的羊肉进口受到限制后，多数的羊肉购买就发展到了内蒙等地，而今年的羊肉购买量也是相比往年要多，所以采购量增加后，市面的羊肉就会出现部分紧缺，羊肉价格继而上涨。

5、养殖户减少需求增加

从2018年开始羊价就在上涨，但很多人养殖户对2016年7元一斤的羊价一直深深恐惧，因此不敢盲目养殖羊，怕亏本，因此养殖肉羊的人越来越少，但羊肉需求却年年上涨。由于肉羊产能恢复一直比较缓慢，市场需求加大，带动了羊肉价格的提升。

Answer 2

价格大幅度上涨，肉质紧俏或者猪肉也上涨。