鸡翅隔夜能吃吗
隔夜的鸡翅是否能吃，主要看是怎么样保存的。如果是放在冰箱里保存，隔夜的鸡翅还是可以吃的。但是在吃之前看一下是否变质，否则就不要再吃了。
鸡翅中含有丰富的蛋白质，脂肪，糖等，非常容易被细菌浸入繁殖，从而使鸡翅变质，所以如果鸡翅放在温度比较高的环境下，隔夜后很容易变质的，这个时候就不建议食用了。
看到大家都这么喜欢吃鸡翅，那么我来介绍一款可乐鸡翅的做法：
1、首先要将鸡翅放入清水中仔细清洗，还要将要放入开水中进行焯水，以此来去除它本身的血腥味，让口感变得更加滑腻。随后将它用料酒、白糖、生姜进行腌制。
2、热锅之后，最好不要用油煎，直接将它稍微的煎一下，两面都要煎炸金黄，使得表皮上的油出来，那么口感就会变得皮脆肉嫩。
3、我们再倒入可乐的时候，不宜太多，一定要根据鸡翅的重量进行倒入，比如一斤的鸡翅，可乐最多是不能超过350毫升的。在调味时可以适量加入生抽。生姜、辣椒等等这些配料，一定不要放太多，毕竟是可乐鸡翅，要吐出可乐鸡翅的味道。
4、一款简单又好吃的可乐鸡翅就做成了。
如果是密封好的鸡翅，隔夜之后一般不会那么快有变质，那么这种情况隔夜鸡翅是可以吃的，最好热一下再吃。
阴凉处可以保存1-2天，在冰箱中可以保存将近一周加热后即可食用。
鸡翅是一种很受欢迎的食材，简单易做，下面我为大家介绍其中的一种做法：
蜜汁鸡翅
这款无论大人小孩必点菜之一，味微甜，可提前腌制更入味。
用料
鸡翅 12只
蒜 两瓣
姜 三片
料酒 两勺
生抽 少许
蜂蜜 2-3勺
蜜汁鸡翅的做法
将鸡翅斜割几刀，背面用牙签扎几下，提前腌制更加入味
加入料酒和酱油，放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时
小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄
将之前腌制的料倒入，加水没过鸡翅，中火十五分钟，加入少量蜂蜜水，大火将汤汁收干，摆盘ok
大功告成
小贴士
1、料酒与酱油 1:2，蜂蜜两勺，按着口味进行添减。
2、一般情况下是不需要放盐，如果喜欢口味重一些，可放少许盐，一定要少。
3、蜂蜜要用温开水融开。
4、关于上色，一般腌料倒入，收汁过程中就会慢慢上色，大火到最后彻底收干之后，颜色就会很漂亮了。
5、很多人反应收汁收不干，其实只是时间与耐心问题，刚开始用小火微煎，再用中火是为了煮熟以及入味，最后等到汁渐渐浓稠之后，再用大火收干，是为了上色，多一些等待与耐心，美食其实很简单。
如果不放冰箱里，外界温度高了，第二天肯定会坏，第二天先闻下有异味没，如没的话可以放微波炉加热再吃。
炸鸡翅的做法：
一、主料：鸡中翅
二、辅料：料酒 酱油 鸡粉 砂糖 生粉 胡椒粉 盐
三、制作步骤：
1、把材料准备好。
2、调料也准备好。
3、鸡中翅解冻后洗干净。
4、用针分别在鸡翅两面刺无数下。
5、锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。
6、取出，用水不断冲洗。
7、洗到鸡翅凉透后，取出，用厨房纸吸干水份。
8、加入所有调料，拌匀，腌制30分钟。
9、取出，均匀地沾上鸡蛋液。
10、再沾上面粉。
11、最后沾上面包糠。
12、热锅下油，并把油烧到8成热，也就是插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。
13、放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。
14、取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。
鸡翅，性平、温、味甘，入脾、胃经。含有丰富的胶原蛋白、维生素A、钙、磷等微量元素。含有的维生素A，能够促进骨骼生长及保护视力，保护肝脏，常食不仅能够保肝明目，还能够补充肾精，促进精子的形成；鸡翅还是高蛋白低脂肪食物，是健康食品，可以促进免疫球蛋白合成，常食不仅能补充充足的氨基酸，还能够提高身体免疫力；而且鸡翅中胶原蛋白含量十分丰富，能增加皮肤弹性及保持肌肤水润，起到美容养颜的功效。
