Question

火龙果为什么有股洗衣粉味

Answer 1

红肉火龙果为什么有香皂味？

一小部分的红肉火龙果吃的情况下会出现香皂味，归属于一切正常状况。

火龙果割开以后都是有一股果香气，不一样的种植状况，包含地理坐标、土壤层、光照、上肥、种类等的不一样，都可能影响红肉火龙果中的营养元素及其芬芳味道。

一小部分一些地域种植出去的火龙果，割开后会出现相近香皂、肥皂粉的香气，并不影响它的营养成分，是可以吃的。

可是假如内心接纳不上这股味道的，还可以不要吃，以防吃完造成不太好的心理反应，下一次选购火龙果时绕开原先的类型和选购方式就可以。

红肉火龙果中带有丰富多彩的原花青素、甜菜红素等天然色素，在其中原花青素在酸碱性自然环境中展现暗紫色，偏碱自然环境中展现深蓝色；而甜菜红素在酸碱性自然环境中展现鲜红色，偏碱自然环境中展现淡黄色色。而火龙果瓜瓤的ph值低于7，展现酸碱性，因而瓜瓤看起来是暗紫色的。所以吃的时候一定要注意。

营养价值：

1.火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。

2.含有特有的植物性蛋白和花青素。

3.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。

4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富。