生物大分子的概念是生物体细胞内存在的蛋白质，核酸，多糖等大分子，每个生物大分子内有几千到几十万个原子，分子量从几万到几百万以上，生物大分子的结构很复杂。
生物分子，泛指生物体特有的各类分子，它们都是有机物。狭义上的有机化合物主要是指由碳元素、氢元素组成，一定是含碳的化合物。
生物大分子的结构很复杂,但其基本的结构单元并不复杂。蛋白质分子是由氨基酸分子以一定的顺序排列成的长链。氨基酸分子是大部分生命物质的组成材料。
不同的氨基酸分子有好几十种。生物体内的绝大多数酶就属于蛋白质，是生物体维持正常代谢功能所不可缺少的。
