哪个牌子的奶酪最好吃?
你好,很高兴回答你这个问题
这个奶酪好吃与否除了奶酪本身的质量之外,也和个人的口味有关系,俗话说萝卜白菜各有所爱呀。
我不知道你具体什么口味的,我跟你分享我用过的,个人觉得比较好的吧,希望对你有帮助。
1、奶油奶酪:有点类似于凝固的酸奶,一般用于做半熟芝士,芝士挞等等,属于不完全发酵成熟的奶酪,目前我用过的是安佳奶油奶酪、史密斯奶油奶酪、妙可蓝多奶油奶酪、展艺奶油芝士、Kiri奶油奶酪、菲力奶油芝士、个人觉得KIRI奶酪奶香味更足一些,但是我买的比较多的是妙可蓝多的,个人觉得妙可蓝多的更纯粹一些,KIRI的添加的物质比较多一些。个人觉得如果你要做半熟芝士,芝士蛋糕之类的,你可以选择妙可蓝多的,口感,营养都可以。
2、马苏里拉奶酪:这个马苏里拉奶酪主要用于做披萨用的。有妙可蓝多的、熊猫的、伊利的、安佳的、柏札来等。个人觉得做披萨的话柏札来得比较好,拉丝效果好,添加剂也少,自然奶香浓郁。
3、再制干酪:这个主要用于夹吐司、汉堡等直接食用的。我用过的有百吉福的、安佳的、妙可蓝多、光明的,个人觉得安佳的口感更好些,添加剂也少。更加适合咱们家庭食用。
4、马斯卡彭奶酪:这个主要用于提拉米苏,目前市场上大部分用的都是琪雷萨的,口感顺滑,细腻,还是很不错的,如果你要做提拉米苏,用琪雷萨的挺不错的。
5、芝士粉:主要用来调味的,比如做意大利面等撒上芝士粉,增加面的奶香味,我用过的是卡夫芝士粉,辛尼琪芝士粉。个人觉得卡夫芝士粉奶香更浓郁些,更好吃些。
其他的奶酪一般家庭用的很少,我一般也很少去考究用,所以我给你提供的是以上5种,我有切身体会的。
以上就是我的回答,希望能帮到你。