红豆薏米粥煮法
红豆薏米粥
主料：糯米50g 薏米40g 红豆30g
辅料：清水适量
做法：
1，备好红豆薏米粥的主要材料：糯米50克、薏米40克、红豆30克
2，将准备好的糯米、薏米和红豆清洗干净。
3，将糯米、薏米和红豆放入锅中，然后加入1000毫升清水。
4，盖上锅盖，用中大火加热到上气，改小火保持加压状态，加热25分钟。
5，解压后打开锅盖检查一下，红豆粥非常的黏稠。
6，如果你喜欢更加绵蜜口味，可以用1-2茶匙的藕粉。
7，将藕粉放入碗中，用少量的冷水化开。
8，将粥再次烧开，勾入藕粉芡汁煮开。
9，看看滑润黏稠的红豆薏米粥，在配上买来的油饼，真的是好吃又美味，你想来一碗吗？
以上就是这个好吃的红豆薏米粥的做法和一些细节，其实这个粥的做法还是很简单的，就是一道简单的早餐粥，不过需要注意的是在熬红豆薏米粥的时候记住千万不要加大米，虽然加了大米会让粥变得更加黏稠，但是和红豆，薏米一起煮了以后，营养成分就没有那么高了，最主要的是祛湿的效果就没有那么好了，所以还是不要加大米的好啊！
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
红豆薏米粥煮法？
几点注意事项：
1、红豆薏米祛湿气，其中的“红豆”指的是“赤小豆”。红豆较圆，赤小豆则比较细长；红豆不能祛湿，吃多了反而会败血，因此一定要用细长的赤小豆煮水，才能达到祛湿效果。
2、薏米虽然可以祛湿，但是寒性较大，直接煮水容易伤害脾，脾虚反而会加重寒气，因此可以将薏米炒一下，大大减少寒性。
3、很多人直接用赤小豆和薏米煮水，由于两者质地较硬，很难煮烂。所以在煮之前可以用热水浸泡一小时，这样更易煮烂，营养更易被人体吸收。
4、不要加大米：很多人在熬煮红豆薏米粥的时候，喜欢加一些大米，其实想要红豆薏米粥真正的发挥效果，就不要加大米。因为大米本身生长在水里，含有湿气，并且比较粘稠。所以我们一熬就稠了，并且会影响我们祛湿气的效果。
方法一：薏米红豆芡实粥
食 材：
薏米、芡实、赤小豆、冰糖、红枣
第一步：将赤小豆、芡实用冷水浸泡2小时，或用热水浸泡1小时。
第二步：用文火炒制薏米至微黄即可，减轻寒气。
第三步：将泡好的薏米、赤小豆、芡实、冰糖、红枣放入锅中，加水，熬煮2小时即可，香甜软糯，祛湿又健脾！
方法二：山药薏仁芡实粥
食 材：
薏米、芡实、大米、山药、枸杞
第一步：将薏米、芡实洗净用清水浸泡一晚。
第二步：大米淘洗干净浸泡20分钟，同时将山药去皮、切块。
第三步：锅中加水烧开后放入薏米、芡实、大米，熬煮30分钟待到软烂。
第四步：加入山药、枸杞，再煮15分钟即可出锅。
食材
薏米 100g
红豆 200g
冰糖 适量
1
将红豆、薏米放入容器，加入温水浸泡20分钟。
2
泡发，洗净，放入锅中，加入足够的清水。
3
大火煮开，改小火慢煮。
4
煮至红豆稍微开花。
5
放入冰糖，煮几分钟关火即可。
方法/步骤
