Question

鲜芦笋怎么做好吃又简单

Answer 1

芦笋怎么做好吃
1、凉拌芦笋
芦笋做成凉拌菜特别好吃，再制作时，需要把新鲜的芦笋切成段状，然后在锅中放少量食用盐，加清水煮开，再把芦笋入淡盐水焯熟，取适量的青椒和洋葱，把它全部切成细末，再与切好的芦笋放在一起，加入糖和盐以及胡椒粉，还有橄榄油等调味料调匀就可以。
2、芦笋什锦菜
把芦笋搭配木耳和山药以及虾仁等食材做成什锦菜，也特别好吃，在制作时要把新鲜的芦笋焯好以后切成丁状，再把虾仁和鸡肉分别划熟，把山药切成片状，百合提前泡软，木耳，泡发以后撕成小朵，在炒锅中放食用油，加热以后放葱花炒香，然后把其他食材全部放到锅中，快速炒匀就可以。

芦笋的吃法技巧教程
1、芦笋和瘦肉搭配在一起炒着吃，味道特别好，而且能让人体吸收更丰富的营养，在制作时需要准备芦笋二百克，瘦肉一百五十克，葱姜与食用油都适量准备一些。
2、把肉提前切成肉片加料酒和生抽以及蛋清腌制一下，再把准备好的芦笋洗净去根用开水焯一下，把它切成段状，在锅中放食用油加热以后把葱姜入锅炒香。
3、把腌好的肉片入锅炒散，再加入焯好的芦笋一起翻炒，加少量的生抽和食用盐以及鸡精调味，调匀以后取财装盘就能食用。

Answer 2

清炒芦笋
用料
主料

芦笋150克

胡萝卜1/2个

辅料
食盐
1/2茶匙
鸡粉
2克
植物油
1汤匙
蒜
2瓣
清炒芦笋的做法
1。
芦笋斜切段，胡萝卜切丝，蒜切末；锅里烧水，水滚后放芦笋焯至变翠绿色后捞出

2。
锅里热油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝拌炒

3。
炒至胡萝卜软熟后放芦笋拌炒一下，调入食盐和鸡粉即可

葱油芦笋：
用料
主料

芦笋300克

调料
葱
1大勺
蒜
1大勺
蚝油
1/2小勺
红尖椒
1个
蒸鱼豉油
2大勺
植物油
2汤匙
葱油芦笋的做法
1。芦笋洗净，去老皮和根
2。放入开水中煮熟捞出

3。煮熟的芦笋放入凉水中过凉，避免变黄，然后沥干水分码盘备用
4。炒锅烧热倒植物油，油温5成热后放入葱末爆香，然后倒入蒸鱼豉油和蚝油小火煮滚后关火

5。把炸好的葱油汁浇在芦笋上
6。再把蒜蓉和辣椒圈撒在芦笋表面

7。最后浇上适量滚油炝出香味即可

Answer 3

花螺扒芦笋鲜嫩可口