Question

甜辣酱的做法？

Answer 1

甜辣酱的做法
A.糯米粉60公克，水50cc，B.味噌50公克，细砂糖20公克，辣椒粉20公克，C.醋1/2小匙，酒1/2小匙，盐1/2小匙。
做法：
1。将材料B混合均匀备用。
2。糯米粉与水混合揉拌成团，分成2等分压扁平。
3。烧开一锅水，把扁平面团一一放入煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入作法1的材料，充分搅拌后再加入材料C，搅拌均匀即可。
用途：做为各式料理炒、拌、沾之基底，应用广泛。
备注：完成的辣椒酱要装入干净未密闭的容器中。刚完成的韩式辣椒酱呈现红色的，随发酵时间愈久，颜色愈深，味道愈香醇。
牛肉辣椒酱

红彤彤的辣椒足以带给人喜庆，在早市有一堆红辣椒老远的就吸引了我的眼球，一堆人围着在挑选，夹杂在一堆老年妇女中间，抢了一堆红辣椒。这一天早上看到这么红艳艳的辣椒，忍不住出手。回来做好的这个酱足以让阿香婆、老干妈统统闪一边去，呵呵，因为这酱是又香又辣，吃了一口，辣的我丝溜、丝溜嘀，但是还是忍不住，每次都要吃掉小半碗这个酱。
材料：
红辣椒1000克，牛肉600克，黄豆酱600克，番茄酱，豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白糖100克，牛肉粉10克，姜末，炒熟的花生
做法：
1.将辣椒洗净，用料理机打碎。
2.牛肉切碎或用料理机打碎。
3.锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟。
4.锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒。
5.加入牛肉翻炒。
6.再加入辣椒碎略炒。
7.加入白糖、盐、姜末。
8.加入黄豆酱。
9.小火炖半个小时，
10.加入番茄酱，拌匀。
11.最后加入炒熟的花生，牛肉粉，蒜末。
牛肉辣椒酱食用功效：可以帮助提高身体免疫力，提高身体对疾病的抵抗力，还可以帮助维持身体的营养均衡，补充各种人体所需的维生素等。
看完这篇文章后已经可以想象到各种辣椒酱的美味了吧，赶快来学习一下吧。最后提醒大家弄辣椒的时候要小心，不要弄到眼睛里，我就不小心弄眼睛里，辣的我是眼泪一把一把的，两个眼睛肿的像红眼兔子一样。辣椒酱虽然味道极好，但是吃的时候一定要注意哦。

Answer 2

甜辣酱配上主食会非常的好吃，来看看怎么做吧。

食材

• 红椒 4个

• 辣椒 7个

• 海天黄豆酱 2瓶

• 白糖 3勺

• 蒜头 若干

方法/步骤

• 不辣的红椒4个，小辣椒7个，切成小块。

  

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• 用搅拌机搅碎倒入锅中。（多搅几次）

  

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• 倒入两瓶海天黄豆酱，三勺糖，一点水。

  

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• 煮沸，不停地翻炒至浓稠收汁。

  

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• 放凉后加入剁碎的蒜头，搅拌均匀。

  

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• 盛入瓶中，就做好了。

  

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Answer 3

自制甜辣酱

用料  ：红辣椒，盐，糖    个    

做法  

• 红辣椒洗净晾干水份，放料理机打碎或剁碎，根据自己的口感调整

  

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• 喜欢细腻的就打碎了，打碎后放入适量的盐，好像炒菜一样，边放边尝，咸淡跟据自己的口味，再加两勺白糖，咱平时吃饭的勺子就好，也可以放点鸡精或味精

  

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• 调料放好搅匀后放入无水干净的玻璃瓶常温保存就好

  

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• 盐稍微多一点咸一点会方便保存，放冰箱会会更好，我家冰箱没地方就放外面常温保存

小贴士

辣椒和瓶子一定要无水，干净，辣椒酱才会放久不坏，烤肉炒菜拌面都可以

Answer 4

红椒 4个
辣椒 7个
海天黄豆酱 2瓶
白糖 3勺
蒜头 若干
方法/步骤
不辣的红椒4个，小辣椒7个，切成小块。
用搅拌机搅碎倒入锅中。（多搅几次）

倒入两瓶海天黄豆酱，三勺糖，一点水。
煮沸，不停地翻炒至浓稠收汁。
放凉后加入剁碎的蒜头，搅拌均匀。
盛入瓶中，就做好了。

Answer 5

你好，我觉得至于甜辣酱的做法，可以查一查网上，一定会查到，酱辣酱的做法