Question

山药豆冰糖葫芦要煮吗？

Answer 1

买了些山药豆来吃，据说这个山药豆是非常好的滋补脾胃食品，但小朋友爱吃糖果，想着将山药豆做成冰糖葫芦来吃，那么山药豆冰糖葫芦要煮吗？

1、 用山药豆做冰糖葫芦，需要提前将山药豆蒸熟，但不宜煮熟。

2、 因为煮山药豆的过程会让山药豆沾很多水，等后续沾糖的时候，就难以成功。

3、 而蒸熟山药豆可减少熟山药豆的水分残留，等其晾凉以后就可以直接裹糖做成冰糖葫芦了，这样做出来的山药豆冰糖葫芦口感和风味会更好吃一些。

以上就是关于山药豆冰糖葫芦是否要煮的相关内容就介绍到这了。