Question

常吃哪些食物，会加速脑梗的发生？为什么？

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Answer 1

脑梗是一种突发性的脑部疾病，常见于40岁到60岁的人群，如今已经成为致死率排名第二的疾病。脑梗除了和我们不良的生活习惯之外，也和日常饮食息息相关，日常生活当中有很多饮食都有可能加速脑梗的发生。

咸鸭蛋

咸鸭蛋是很多人都非常喜欢的一种食物，尤其是在炎热的夏季，切开还会流油的咸鸭蛋，总是能让人食欲大开。但是咸鸭蛋当中含有的胆固醇含量极高，经常食用很容易导致胆固醇超标，从而导致动脉硬化。咸鸭蛋当中还含有大量的盐分，经常吃容易升高血压，加速血管衰老。除了咸鸭蛋之外，松花蛋，腌鸡蛋等加工蛋类食品，都和咸鸭蛋类似，日常生活当中尽量少吃。

火锅

一到冬天，家家户户都会准备火锅，火锅不仅食材丰富，而且味道鲜美，冬天吃还会给人热气腾腾的感觉。但是经常吃火锅，很容易诱发脑梗，火锅一般较为油腻和辛辣，过多的盐分和调料，只会加重人体的代谢负担。火锅的食材一般以羊肉，毛肚，鸭肠为主，这类食材当中都含有较高的嘌呤，吃多了有增加痛风的风险。

高糖类食物

糖虽然能够为人体补充足够的能量，也是人们日常生活当中较为偏好的调味品，但是高糖类的食物对人体有着极大的危害。经常吃糖不仅容易导致身体肥胖，还会使血糖升高，刺激血管硬化，增加糖尿病的风险。血管硬化，也会增加脑梗的发病率。

酒

高浓度的白酒对身体有着极大的伤害，酒精能够使心率增加，加快身体当中的血液循环。而过量饮酒只会增加血压，加重心脑血管疾病的风险。酒精还会刺激胃黏膜，增加肝脏代谢负担，久而久之，还会造成肝硬化等疾病。

Answer 2

1、高糖分食物

几乎每个人都喜欢吃高糖分食物如各种糕点、蛋糕以及含糖饮料等，确实能满足味蕾，不过甜蜜的背后却隐藏着巨大的隐患。摄入太多糖分会使得血糖升高，直接作用于血管内皮细胞，从而影响血管健康；高糖饮食也会导致身体肥胖和超重，增加脑梗发作风险。

2、腌制食物

大部分家庭餐桌上离不开腌制食物，如各种咸菜和腊肉等，确实下饭，偶尔吃一两次也没有太大的问题。但天天吃腌制食物却会引发高血压，增加血液粘稠度或加快血管硬化，久而久之引发脑梗。

3、油炸食物

炸薯条、炸虾球和鸡翅等几乎是每个人的最爱，然而这属于高脂肪和高胆固醇食物。吃太多油炸食物不仅仅引起身体肥胖，而且也会升高低密度脂蛋白胆固醇含量，减慢血液流通速度，易生成血栓，进而诱发脑梗。

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4、酗酒

酒精属于刺激性物质，不仅仅损害肝细胞和胃黏膜，而且也会刺激大脑神经一直处于亢奋状态，加快大脑血液循环速度，增加血管壁承受负担，甚至会引发血管壁破裂。

Answer 3

脑梗死还有一个比较通俗的名字，叫做缺血性脑卒中，主要是指某个血管闭塞了引起了脑部血液供应障碍，大脑发生了缺血、缺氧，脑细胞就会坏死，从而出现偏瘫、不能说话或者听不懂别人说话、头晕等症状。

脑梗死在临床上是一种比较常见的危重疾病，很多人因此而失去生活自理能力，这不仅仅降低患者的生活质量，还给家庭和社会带来比较沉重的负担。由于脑细胞是不可再生的，所以大多数脑梗死很难再恢复如初，所以这种疾病的预防就大于治疗。为了让大家更知道如何预防这种疾病，我来分享一下相关知识。

1.经常吃什么食物会增加脑梗死的发病率？

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高盐食物：现实中有很多人都喜欢吃腌制类的食物，因为美味可口，所以不少人都喜欢吃。但是高盐饮食带来的危害也是不小的，经过大量的调查发现长期吃的太咸，高血压的发病率会增加很多。这个主要是因为食盐进入血管以后，会把别处的水分吸过来，造成血管内的水分增加，短期内血管可以自己调节血压，但是久而久之，这种调节能力就会不行了。另外高盐饮食会增加血管对儿茶酚胺的敏感性，儿茶酚胺就包括多巴胺和去甲肾上腺素，这两类激素在临床上常用来升高血压，所以经常高盐饮食会增加高血压的风险。长期的血压升高会破坏血管，增加脑血管动脉粥样硬化的风险，从而诱发脑梗死。在临床上其实不强调吃的咸不咸，最重要的是控制每天食盐的摄入量，控制在6g以下。

高脂、高糖、高能量食物：现在很多人都知道吃的太油会加速动脉粥样硬化的的进程，但是很少会有人知道高糖、高能量饮食也会增加动脉粥样硬化的进展。对于有动脉粥样硬化的人群来说，医生都会告诉病人要低糖、低能量饮食，这是因为吃的太甜、能量高，都会使它们转变成脂肪堆积在人体内。脂肪多到一定程度，它们就会进入到血液中，损伤血管内皮，同时这些多余的脂肪会沉积在这些损伤的血管表面，免疫细胞就会去吞噬这些脂质，进而诱发一系列免疫反应，从而引起脑血管的动脉粥样硬化，增加脑梗死的发病率。常见的高脂、高糖、高能量食物包括油炸或者油煎、肥肉、糖果或者甜食、可乐等

Answer 4

吃辛辣油腻的食物，经常吃碳水化合物比较高的食物，经常吃油炸食品，经常喝碳酸饮料，经常抽烟，经常喝酒，都有可能会出现脑梗的情况。

Answer 5

常吃辛辣刺激的食物，含油量高的食物，含糖量高的食物，油炸食物和冰冷的食物会加速脑梗的发生。因为这些食物的营养价值是很低的，而且也不利于我们的身体健康，所以我们一定要注意这方面的问题。