土茯苓的介绍与功效
土茯苓常绿攀缘状灌木。茎无刺。叶互生，薄革质，长圆形至椭圆状披针形，长5～12cm，宽1～5cm，浆果球形，红色，外被白粉。下面我和大家一起学习土茯苓的介绍与功效。
土茯苓的介绍
土茯苓常的绿攀缘状灌木。茎无刺。叶互生，薄革质，长圆形至椭圆状披针形，长5～12cm，宽1～5cm，浆果球形，红色，外被白粉。花期7～8月，果期9～10月。 生于山坡或林下。主产广东、湖南、湖北、浙江、四川。 产镇江、宜兴、深阳，野生山坡灌丛中;分布安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北、广东、广西、四川、云南等省。
土茯苓的功效
1、抗癌抗肿瘤
土茯苓富含抗癌成分，则包括抗癌的维生素、氨基酸等，可有效抑制癌细胞产生，则可破坏癌细胞的DNA，从而移除我们体内致癌的自由基，对于抗癌有着非常明显的功效。
2、治水肿利小便
土茯苓性温和，可使我们尿量增加，同时又不会损伤我们脾胃。所以对小便不利和水肿来说，入食土茯苓都有着一定效果。
3、养身安神
土茯苓含有安神的营养成分，如经常失眠，且梦多，生活抑郁，精神长时间过于紧绷，都可通过茯苓用之炖汤，可达到缓解治愈目的。
4、治疗感冒
茯苓对因湿热等原因引起的感冒，症状主要为咳嗽，痰多，手脚酸软，体乏背痛等情况，就使用茯苓做药膳来达到一定的辅助治疗目的。不过感冒严重时要及时就医。
土茯苓的吃法
土茯苓黄芪猪骨汤
食材
猪脊骨500克、土茯苓50克、黄芪30克、食盐适量。
做法
1. 将土苓苓、黄芪洗净;
2. 猪脊骨洗净，斩块、飞水待用;
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，用盐调味即可。
此汤健脾益气、利水消肿除湿。
薏米土茯苓煲鸡汤
薏米土茯苓煲鸡汤的材料：马蹄100克、土茯苓50克、薏米50克、鸡500克。
