做面条用什么调料好吃

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剑经业4D
2022-06-17 · TA获得超过5704个赞
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  每个人做面条的手法可能都会有所差别,因为加入的东西也不一样,有些人喜欢做汤面,有些人喜欢做炒面,如果害怕面条的营养不好的话,可以加点蔬菜、肉类搭配吃,中午吃面条是最好的,那么做面条用什么调料好吃呢?

做面条用什么调料好吃

  做法一、

  准备材料:麻辣花生适量,面条250克,姜适量,蒜适量,葱适量,白砂糖适量,酱油适量,醋适量,味精适量,油淋辣椒适量,水煮鸡蛋一个

  1、 将面条煮好捞出来,加芝麻油迅速搅匀备用。

  2、 将姜、蒜碾成末,葱切成葱花放入小碗中备用。

  3、 把准备好的麻辣花生碾成碎末放入小碗中备用。

  4、 配制调料:加入酱油、味精、醋、白砂糖、姜葱蒜末、油淋辣椒、花生碎。

  5、 将拌好的酱料淋在面上,加一个煮鸡蛋拌匀就可以开始食用了。

  做法二、

  材料:

  半斤鸡块、 茶匙盐、 茶匙糖、1 汤匙玉米淀粉、1-3汤匙花生油或植物油、一个红甜椒或把干红辣椒、花生米,葱段、煮熟面条

  做法:

  1.用盐,胡椒粉,糖和玉米淀粉腌制鸡块,用手搅拌,确保腌制均匀。

  2.将姜、蒜和切成薄片的红辣椒切成薄片。与水、酱油、鱼露、蚝油、醋、糖、蒜蓉辣椒酱混在一起进行搅拌制成酱料。

  3.等锅热了之后,放入鸡块翻炒大约五分钟。翻炒结束后,将鸡块盛出来。

  4.擦锅,加1汤匙油,中火加热。依次加入红辣椒、生姜和大蒜。煸炒大约3-4分钟后加入之前调好的酱料,改成小火,加入鸡块,使鸡块沾满酱料。最后撒上花生和葱段。

  5.将煮熟的面条放入锅中一起翻炒就大功告成咯!

面条搭配什么小菜

  1、西红柿

  在煮面条的时候,可以放入一个西红柿,煮成西红柿面条汤,这样的面条也是非常好吃的。

  2、酸豆角

  豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

  3、小白菜

  小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法,因此,在煮面条的时候可以放入一把小白菜。

  4、洋葱

  被誉为“菜中皇后”,含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素,尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分,可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法:洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒,或单独炒熟后拌人面条的酱汁中,再加入煮熟的面条中。

  5、香菇

  有“山珍”之称,具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法:可以切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条。

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