做面条用什么调料好吃
每个人做面条的手法可能都会有所差别,因为加入的东西也不一样,有些人喜欢做汤面,有些人喜欢做炒面,如果害怕面条的营养不好的话,可以加点蔬菜、肉类搭配吃,中午吃面条是最好的,那么做面条用什么调料好吃呢?
做面条用什么调料好吃
做法一、
准备材料:麻辣花生适量,面条250克,姜适量,蒜适量,葱适量,白砂糖适量,酱油适量,醋适量,味精适量,油淋辣椒适量,水煮鸡蛋一个
1、 将面条煮好捞出来,加芝麻油迅速搅匀备用。
2、 将姜、蒜碾成末,葱切成葱花放入小碗中备用。
3、 把准备好的麻辣花生碾成碎末放入小碗中备用。
4、 配制调料:加入酱油、味精、醋、白砂糖、姜葱蒜末、油淋辣椒、花生碎。
5、 将拌好的酱料淋在面上,加一个煮鸡蛋拌匀就可以开始食用了。
做法二、
材料:
半斤鸡块、 茶匙盐、 茶匙糖、1 汤匙玉米淀粉、1-3汤匙花生油或植物油、一个红甜椒或把干红辣椒、花生米,葱段、煮熟面条
做法:
1.用盐,胡椒粉,糖和玉米淀粉腌制鸡块,用手搅拌,确保腌制均匀。
2.将姜、蒜和切成薄片的红辣椒切成薄片。与水、酱油、鱼露、蚝油、醋、糖、蒜蓉辣椒酱混在一起进行搅拌制成酱料。
3.等锅热了之后,放入鸡块翻炒大约五分钟。翻炒结束后,将鸡块盛出来。
4.擦锅,加1汤匙油,中火加热。依次加入红辣椒、生姜和大蒜。煸炒大约3-4分钟后加入之前调好的酱料,改成小火,加入鸡块,使鸡块沾满酱料。最后撒上花生和葱段。
5.将煮熟的面条放入锅中一起翻炒就大功告成咯!
面条搭配什么小菜
1、西红柿
在煮面条的时候,可以放入一个西红柿,煮成西红柿面条汤,这样的面条也是非常好吃的。
2、酸豆角
豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
3、小白菜
小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法,因此,在煮面条的时候可以放入一把小白菜。
4、洋葱
被誉为“菜中皇后”,含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素,尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分,可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法:洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒,或单独炒熟后拌人面条的酱汁中,再加入煮熟的面条中。
5、香菇
有“山珍”之称,具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法:可以切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条。
2023-08-01 广告