Question

哪些食物简单美味又下饭，看着就流口水，学会做给家人尝尝呢？

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Answer 1

蒜苔炒香肠腊肉

1.姜切碎，蒜切成片，尖椒切圈。蒜台清洗切条预留。香肠腊肉切成片焯水预留。2.锅中放少许油，放进香肠腊肉加入米酒中小火将肥香肠腊肉的油煸出。将香肠腊肉推至一边，放进葱姜进行爆香，放进红椒圈。3.倒进蒜台爆锅至蒜台软身至外表发皱，加入少量盐炒匀。放少许冷水，加入生抽酱油，鸡精粉炒匀就可以上碟。

鸡蛋番茄炒虾仁

食物：西红柿、生鸡蛋、虾、盐、白胡椒粉、番茄沙司、干水淀粉、糖。1.虾剥掉头壳，抽取鲜虾清洗挤干水分，加入少量盐先抓至鲜虾有点儿发粘，添加一点点白胡椒粉和少量干水淀粉抓匀后放入冰箱冷藏室10分钟以上预留；2.西红柿切小块，鸡蛋打散成鸡蛋液；炒菜锅烧开放一汤匙油烧热后倒进鸡蛋液，待快凝结时要炒勺打撒结团盛出来预留；3.锅再度烧开放1小勺油倒进鲜虾滑炒至8分熟盛出来预留，锅里再度放一点点油烧热后，放进番茄，一汤匙的番茄沙司，一点点糖持续煸炒至西红柿变松起沙，然后添加炒好的鸡蛋和虾仁再次煸炒，加入少量盐、鸡精粉就可以。

凉拌豆腐皮

食物：豆油皮、圆葱、蒜头、小米椒、小葱、香莱。作法：1、把豆油皮切成细丝。大葱切条儿，蒜头切碎，香莱切条儿，圆葱切成块儿，小米辣剁碎。2、锅里烧开水，加盟少量盐，放进豆油皮焯一下水，捞起来预留。取一只碗，放进干辣椒面，花椒面，黑芝麻粉，白胡椒粉，盐，拌匀预留。3、锅里下油，油烧之后把大葱，圆葱，香莱放入锅中炸干捞起来。把做好的油葱泼入料碗中，放进生抽，白砂糖。4、翻拌之后撒到豆油皮上边，放进香莱，小米椒，充足拌匀之后，麻辣豆腐皮就做好。

Answer 2

粉蒸豆角，豆角去筋掐成段，洗净，沥干水分。 放入香油、盐拌均匀，倒入面粉，用手将面粉和豆角拌匀。 蒸笼中放入水，水开后放上笼格，中火蒸12分钟后关火。 大蒜去皮，放入石臼中，捣成蒜泥， 蒸好的豆角取出，倒在案板上散去水汽，配着蒜泥即可。 蜂蜜蒸红薯，红薯洗净去皮，把切好的红薯摆入蒸盘中，备用。 蒸锅中添清水上火烧开，放入蒸盘。 揭盖，取出蒸盘，待稍微放凉后浇上蜂蜜即可。

Answer 3

食物简单美味又下饭，看着就流口水，必须学会做给家人尝尝的菜有蒜蓉金针菇，还有就是红烧基围虾。

Answer 4

麻婆豆腐就是非常不错的一道家常菜，制作方法也很简单，把豆腐切丁，然后在开水中焯，去除豆腥味，放入豆瓣酱一起翻炒，这样炒出来的色香味美