你觉得烧烤里烤什么最好吃?
遥想最初,作为意大利传统主食的披萨,进入国内市场后,反而是一种十分贵重的姿态。作为西餐厅的一个品类,为少数人所专享。一直到贸易流通、物流发达,芝士等必备配料食材价格降低,披萨的制作成本跟着降了下来,类似萨利士这样的平价披萨店开始迅速升发,直至今天,成为普通老百姓家常美食之一。
2、烤鱼豆腐
烤鱼豆腐,这个食物相信很多人在街上都吃过,是一种可口的小吃,但是很多人都喜欢在家做烧烤时烤一些,十分的美味,说肉食它称不上,说素食它更称不上,它是一种街边烧烤的小吃。
3、烤肉
烤肉,是人们的大爱。有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有烤肉。五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最鲜嫩且最多汁。肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。

1.羊肉串
羊肉串基本上是咱们去吃烧烤必点的食物了,这个烤羊肉串的香味,隔着几条街都能闻到,闻到就让人口水直流。烤羊肉串其实不需要过多的调料,只用搞点孜然粉辣椒粉盐就特别香。但是有些朋友可能接受不了羊肉的膻味,但是要知道,有膻味才能代表是正宗的羊肉,这一点是没办法造假的。而且烤好的羊肉串再撒上调料,基本上膻味就非常淡了,朋友们一定不要错过呀,吃烧烤不来点羊肉串那还叫吃烧烤吗。

2.烤鱼
烤鱼基本上也是去吃烧烤必点的,烤好的鱼外焦里嫩,还有一种独特的烤制出来的香味,和咱们平常吃的鱼味道完全不同。而且烤鱼是没办法造假的,咱们点的烤鱼基本上都是一整条的,所以可以很直观的看见,老板也不可能造假。但是很多朋友觉得鱼的刺太多了,一般都不点,但是这个味道真的特别香,没吃过烧烤烤鱼的人我建议你一定要试试哦!

3.烤生蚝
烤生蚝也是我们吃烧烤必点的,这个海鲜基本上烧烤店是非常常见的,生蚝上面撒上一点蒜末、小米辣、葱花,烤好了调料的味道也全部融入进生蚝里面,一口一个味道特别鲜美,到嘴里还爆汁,特别好吃。连吃几个都不腻呢。

4.烤金针菇
金针菇算是烧烤店里面比较实惠的食物了,价格比较便宜,很大一串也比较划算。烤好的金针菇上面撒上孜然粉辣椒面,爽脆得很,一吃就停不下来。但是唯一的缺点就是金针菇有点塞牙,很容易吃着吃着就卡牙里了,但是味道还是非常好的,实惠好吃。

5.烤茄子
烤茄子,也是比较实惠的食物。长长的茄子从中间劈开,摊开来烤,上面撒上辣椒、葱花、食盐这些调味增香,烤好的茄子飘香四溢,吃的时候可以直接把茄子肉和调料拌均匀再吃,也可以一条条的夹着吃,美味爽口,比我们平常吃的炒茄子要好吃多了,朋友们吃烧烤一定要试试烤茄子哦。

6.烤扇贝
鸡腿是日常生活中常见的一种肉食,鸡腿的肉质鲜美细嫩,可以制作多种美食,鸡腿的营养价值也很丰富,也可以做成比较清淡的口味,烧烤鸡腿是多种做法中的一种,烧烤鸡腿首先要把鸡腿肉腌制好,经过不同的加工和调味使鸡腿肉更加入味。
2.烤土豆
烤土豆,相信吃烧烤,有些人什么都吃过就是没吃过烤土豆,因为烤土豆并不是每个人都能烤的好的,这样的美味你吃过吗?这可是吃货票选最好吃的烧烤排名,茄子都没上榜,土豆却排第,你喜欢吃烤土豆吗?
3.烤牛排
烤牛排口感有弹性,香气浓郁嫩滑无筋,入口酥软鲜嫩多汁。有了海聚HJMK卡马多烧烤炉,制作起来特别简单,即使没有下过厨房,依照步骤也能做出一道美味可口的烤牛排。
4.烤披萨
遥想最初,作为意大利传统主食的披萨,进入国内市场后,反而是一种十分贵重的姿态。作为西餐厅的一个品类,为少数人所专享。一直到贸易流通、物流发达,芝士等必备配料食材价格降低,披萨的制作成本跟着降了下来,类似萨利士这样的平价披萨店开始迅速升发,直至今天,成为普通老百姓家常美食之一。
5.烤鱼豆腐
烤鱼豆腐,这个食物相信很多人在街上都吃过,是一种可口的小吃,但是很多人都喜欢在家做烧烤时烤一些,十分的美味,说肉食它称不上,说素食它更称不上,它是一种街边烧烤的小吃,排在这里,你有异议吗?虽然它跟烤面筋是兄弟,但是烤面筋却不如它。毕竟烤面筋并没有上榜最好吃的烧烤排名,你喜欢这样的排名吗?
6.烤五花肉
烤五花肉,很多人吃烧烤并没有吃过烤五花肉,其实烤五花肉是吃货吃过最好吃的一种肉类了,因为不及羊肉火爆,所以这里将烤五花肉排在了第,没有尝试过的人们可以尝试一下,绝对暴君满意。
7.烧烤鱼
烤鱼,相信很多人最早接触的烧烤是烤鱼,因为烤羊肉刚开始并不是所有的人都能接受的,如今烤鱼排第三也是吃货的票选,有一部分人不喜欢吃羊肉就喜欢吃鱼肉,你喜欢吃烤鱼吗?烤鱼排第三你有异议吗?
8.脆皮猪肉卷
烤肉,是人们的大爱。有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有烤肉。五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最鲜嫩且最多汁。肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当。
茄子。
还是茄子。
平时生活里的茄子并没有让我觉得特别惊艳的地方,有别的素菜在场,茄子那一盘,我常常会跳过。我好像天生就对茄子不感冒,我也搞不懂我的几个朋友,为什么隔三差五吃茄子还能吃的那么津津又有味。
这一切观感。
都在我接触到烧烤里的蒜蓉茄子改观了。
没记错的话,是19年的事情了。中秋节回的家,晚上月圆,风轻人静,当时堂弟他们在山里的桃园搞烧烤吃,发来微信。大半夜的,隔平时我肯定推了,这一天,大概是饿了,我竟然鬼使神差地去凑热闹。
到了现场,荤菜,都是常见的那一些,鸡翅、鸡腿、五花肉串、牛肉串,烤得滋滋冒油,吃的过瘾。
素菜里,玉米、韭菜也是以往烧烤中有吃过的。
轮到烤茄子时。
我第一反应是,???
茄子可以拿来烧烤?
好吃?
堂弟们在走来走去,忙忙碌碌。
茄子在他们手上,先是被剪开一些,跟着是在底部简简单单刷一层油。
然后烤啊烤,烤到外皮稍稍塌陷。
倒点儿准备好的烧烤酱啥啥的,蒜蓉、肉末什么,也先后铺在茄子里。
在炭火的灼烧中。
茄子的汁水越来越多,沸腾跳动。
堂弟他们常常烧烤,嘻嘻笑笑间,又不失时机地往茄子刷上一刷辣椒。
然后拿长筷小心夹起,盘子盛着,递了过来。
“试试?”
试是肯定要试的。
我咽下口水。
面前是还在冒汁的茄子。
鼻尖都是香气。
一尝。
再尝。
哇哇哇。
直接打开了一扇美食新大门。
从此成了烤茄子的粉丝。
1、烤鱿鱼
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烤鱿鱼毋庸置疑,不管是男生还是女孩子都非常喜欢的一个美食。而且近些年烤鱿鱼已经成为了烧烤摊上最受欢迎的一道食材了,不管是大人还是小孩都抵挡不住它的诱惑。烤鱿鱼一般分为两种,一种是烤鱿鱼须,另一种是烤鱿鱼板,两者的味道是差不多的,只不过口感不同。鱿鱼须会更加的入味一些,其口感脆香脆香特别好吃,价钱相比鱿鱼板也稍微贵一点。
2、烤金针菇
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很多人去吃烧烤,都喜欢点上金针菇,金针菇口感是非常好的,用来烧烤味道更是不同,再加上蒜蓉和调味料,一次吃一份都不满足,很多人甚至爱烤金针菇超过了烤肉。而且悄悄的告诉大家,烧烤金针菇的最好方法,其实是把金针菇放进锡纸里,加入各种的调味料和葱花,锡纸四周边密封放在炭火上烤制,这样做出来的金针菇味道浓郁而且还多汁,味道真的很棒呢。
3、烤生蚝
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一说到烤生蚝,估计很多人都会想到烧烤摊上被撒上蒜蓉烤的香喷喷的样子,让人忍不住口水直流。现在烤生蚝在国内广受欢迎,甚至是烧烤必备的生蚝,而且很多人还把生蚝说成烧烤界的扛把子,味道特别的鲜美!
4、烤韭菜
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烧烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食,烤韭菜口感鲜香爽口,不仅是男生的下酒好菜,也是女孩子们喜欢吃的一种小吃。不管是男女老少,只要见到这烤韭菜第一口吃了肯定会吃第二口的,不知道你喜欢吃吗?
5、烤面筋
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烤面筋基本是每一个人点烧烤的必点的吧,吃起来有种烤面包的口感,不过这种烤面筋要是烤过火的话,就会变得十分的难吃了。烤面筋在烤到表面呈现金黄色的时候就可以撒上孜然粉,就连小孩子都喜欢吃。