Question

喝绿豆粥有什么好处

Answer 1

绿豆的药用 绿豆，又称青小豆，其营养价值很高，每百克含蛋白质22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物59克、钙49克、磷268毫克、铁33.2毫克、磷16.8毫克以及粗纤维，并含有氨基酸、胡萝卜素、磷脂、硫胺素、核黄素等丰富的微量元素。传统医学认为：绿豆性味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳，不但味美，而且药用价值也很高，常食能起到养生保健、预防疾病之目的。下面几个介绍绿豆的药用方。 一、治烧烫伤。取绿豆皮30克、冰片1克。先将绿豆皮炒黄，加冰片共研细末；外撒患处，1日2次；并用绿豆120克，生甘草6克，加水适量煎汤，代茶饮。 二、治水火烫伤。取绿豆粉(炒紫色)120克，蜂蜜适量，黄柏 30克(研末)。将上三味共调匀，用火烧至膏状离火，加入甘油15毫升调匀，外敷患处，一日数次。 三、治下肢慢性溃疡。取绿豆150克，桐油少许。先将绿豆研成细末，用桐油调匀，外敷患处，并用消毒纱布包扎，隔日换药1次；或取绿豆60克，大黄30克，甘草15克，共研成细末，用蜂蜜适量调匀，外敷患处并用消毒纱布包扎，隔日换药1次。 四、治湿疹痱子。取绿豆60克，滑石30克，共研为细末，外撒患处，1日数次；或用绿豆30克，冰片1克，共研为极细末，外敷患处，每日2次；并取绿豆30克，海带15克同入锅，加水适量煎汤，熟时加红糖知量，待凉后饮服。每日1次，3～5天为1个疗程。 五、治小儿疖肿。取绿豆15克，银花24克，生甘草3克入锅，加水适量煎汤代茶饮；或用绿豆15克，赤小豆15克，黑大豆15克，甘草9克一同入锅，加水适量煎至绿豆熟烂，加冰糖调味，吃豆喝汤，每日1剂，连服5～7天。 六、治皮炎。取绿豆60克，生薏米30克入砂锅，加水适量煮烂，调入白糖调味，吃豆饮汤，1日2次，连服3～5天；或将绿豆粉6克，入炉甘石洗剂200毫升内振荡后外搽患处，1日数次。 七、治皮肤瘙痒。取绿豆粉适量炒黄，用香油调匀，外敷患处，每日2～3次；或将绿豆50克洗净，加水适量煮20分钟，再放入洗净的猪大肠内，两端扎紧，与败酱草15克一起炖熟，加盐调味，饮汤，吃大肠、绿豆，隔日1次，7次为1个疗程。 八、治脓疱疮。取绿豆粉15克，氧化锌5克，樟脑1克，滑石粉加至100克，共研细调匀，用植物油适量调敷患处，1日1次。 九、治血小板减少。取绿豆、红枣各50克洗净入锅，加水适量煮至绿豆开花，加红糖适量调味服食。每日1次，15天为1疗程。适用于血小板减少性紫癜、过敏性紫癜。 十、治疮痈疖肿。将蒲公英、紫花地丁各30克洗净，切碎，入锅内加适量水煎煮20分钟，弃渣取药汁，将药汁与100克绿豆同炖，待绿豆熟烂后即可食用，吃豆饮汤，每日1次，连用6～7天；或用绿豆粉与猪芽皂荚各适量，共研为细末，用米醋调敷患处，1日2次，适用于软组织化脓感染未溃破者。 十一、治黄水疮。绿豆适量，研粉，每用12克，与枯矾6克、松香12克(两味也研为细末)混匀，用香油调匀涂患处，每日数次，另用绿豆适量水煎服。或用绿豆淀粉、血余炭粉各30克，加水调成糊状，敷患处。 十二、治急性眼部炎症并发翳膜。绿豆衣30克，菊花30克、谷精草30克，共研细末，每服6～9克，每日3次，绿豆适量煎水送服。并用菊花、绿豆、草决明各适量，煎水洗眼部。 值得一提的是，绿豆煮汤时间不宜过长(用高压锅只要15分钟即烂)，豆粒不宜过烂，否则会使大量有机酸、维生素遭到破坏，降低清热解毒功效，此外，绿豆性凉，脾胃虚弱、肾虚腰疼和体虚寒者忌食，此类体质的妇女尤应忌食。 谁都喜欢在夏季酷暑煮些绿豆汤,绿豆汤清凉败火解暑热,很惹人喜爱.然绿豆煮起来并不那么容易烂,费时费力费燃料,本来就暑气熏天,厨房狭小还要不时的到厨房里去看豆汤的情况,着实让人心烦意乱. 我有个很好的方法屡试不爽:就是把挑干净洗净的绿豆头天晚上放入热水瓶中,然后将烧开的水倒进热水瓶,盖好盖子,泡一个晚上,第2天早晨可以倒锅里了,如果嫌水少可以再加些水,点火烧开,绿豆汤就OK了. 要想煮绿豆粥也是如此,只不过放些米进去和绿豆一起泡,就可以在第2天中午或晚上喝到绿豆稀饭了. 哈哈哈哈~~~绿豆汤___绿豆粥的懒人闷煮法!记着喝甜的一定要放糖!什么时候喝什么时候放糖,有糖的绿豆汤粥很容易在热环境中发酵! 绿豆汤的做法 绿豆汤最适宜夏天饮用，由于夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。 原料： 绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。 制作： 先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。 特点： 这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑，为夏令消暑佳品。果料不齐，也可用其他类似的东西代替，效果亦佳。 夏季绿豆汤的几种做法 夏季最经典的消暑糖水大概就是绿豆汤了。医书上说：夏令常喝绿豆汤，可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便秘、尿赤、烦渴等症，是夏日美容保健食品中的佼佼者。说到绿豆汤，今天就给大家介绍几种简单、省事的制作绿豆汤的方法：一种是将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3～4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。另一种做法是把绿豆洗干净，用开水泡10分钟，等凉了以后，把绿豆放如冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时以后取出来再煮，绿豆很快就酥烂可口了。

Answer 2

下面为您解答这个问题，首先说下喝绿豆粥的好处。绿豆粥具有清热解毒、安神宁志、利水渗湿的功效，可以有效的改善咽喉肿痛、口舌正常的现象。对于大便干燥、失眠多梦也有很好的调节作用。而从营养学的角度来讲，这种绿豆粥中的钙离子、纤维素、铁离子的含量都比较丰富，能够增加骨骼的强度，可以营养神经、改善失眠多梦的状态，对于缺铁性贫血有很好的调节作用。但是需要注意，这种绿豆粥摄入过量可能会刺激胃粘膜形成胃痛现象，所以不建议吃的特别多。
绿豆粥是指用绿豆和大米为主要材料混合熬制而成的粥，绿豆粥还有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，中医认为绿豆性凉，味甘，有清热解毒，止渴消暑，利尿润肤的功效。比如在日常生活中多吃些绿豆汤有一定的去铅毒的功效。另外绿豆粥还可以降血压和血脂，高血脂的患者每日进食五十克绿豆，血浆胆固醇的下降率达70%。
另外，绿豆粥属于清热解毒的的药物，具有消炎杀菌促进吞噬功能等药理作用，绿豆粥中还有生物碱，香豆素和植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动，具有重要的促进作用。可以抗炎消肿，保肝明目，止泻痢，润皮肤，降低血压和血液中的胆固醇，防止动脉硬化等功效，外用的可以治疗创伤烧伤，疮疥，痈肿等症。
希望我的回答能够帮到你朋友。