食品中二氧化硫含量的测定?
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碘标准溶液 C (I2) =0.1mol/L
一、配制：称取 130 克 碘及 350 克 碘化钾,溶于少量水中然后置入 10 立升茶色磨口瓶内,加水稀释至 10 立升混匀待标.
二、标定：
1 、 反应原理：2N a 2 S 2 O 3 +I 2 -2N a I+Na 2 S 4 O 6
2 、 仪器：碘瓶：250ml ；滴定管； 50ml ；吸液管； 20ml .
3 、 标定：准确量取 20ml － 25ml 碘液,加 50ml 水,30ml 0.1C (HCl) 盐酸,摇匀,用 0.1 C (Na2S2O3 ) 的 N 标准溶液滴 定近终点（微黄色）时加 30ml 0.5 ％淀粉指示剂,继续滴定至溶液兰色消失.
4 、 计算：C=V 1 *C 1 /V V 1 ――滴定消耗 N 数 C 1 ――硫代硫酸钠量浓度.mol/L V 吸取碘液数.
5 、 注意事项：1 、 碘易挥发,浓度变化较快,保存时应特别注意要密封,并用棕色瓶保存放置暗处.2 、 避免碘液与橡皮接触.3 、 配制时碘先和碘化钾溶解,溶解完全后再稀释.4 、 滴定过程中,振动要轻,以免碘跑掉,快到终点时要摇动激烈一点.5 、 在良好保存条件下,0.1C (I2) 碘液有效期一个月.6 、 必要时也可用基准三氧化二砷作基准物标定 0 、 1N 碘液.
一、配制：称取 130 克 碘及 350 克 碘化钾,溶于少量水中然后置入 10 立升茶色磨口瓶内,加水稀释至 10 立升混匀待标.
二、标定：
1 、 反应原理：2N a 2 S 2 O 3 +I 2 -2N a I+Na 2 S 4 O 6
2 、 仪器：碘瓶：250ml ；滴定管； 50ml ；吸液管； 20ml .
3 、 标定：准确量取 20ml － 25ml 碘液,加 50ml 水,30ml 0.1C (HCl) 盐酸,摇匀,用 0.1 C (Na2S2O3 ) 的 N 标准溶液滴 定近终点（微黄色）时加 30ml 0.5 ％淀粉指示剂,继续滴定至溶液兰色消失.
4 、 计算：C=V 1 *C 1 /V V 1 ――滴定消耗 N 数 C 1 ――硫代硫酸钠量浓度.mol/L V 吸取碘液数.
5 、 注意事项：1 、 碘易挥发,浓度变化较快,保存时应特别注意要密封,并用棕色瓶保存放置暗处.2 、 避免碘液与橡皮接触.3 、 配制时碘先和碘化钾溶解,溶解完全后再稀释.4 、 滴定过程中,振动要轻,以免碘跑掉,快到终点时要摇动激烈一点.5 、 在良好保存条件下,0.1C (I2) 碘液有效期一个月.6 、 必要时也可用基准三氧化二砷作基准物标定 0 、 1N 碘液.
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