烤鸡翅怎么腌制好吃
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热11分钟即可。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
烤鸡翅之前当然要进行腌制了，那么你知道烤鸡翅要怎么腌制才好吃吗?下面是我精心整理的烤鸡翅怎么腌制好吃，希望能够帮助到大家。
烤鸡翅怎么腌制好吃 篇1
食材准备
鸡翅适量，胡椒粉，花椒粉，蒜蓉辣椒酱，辣椒粉，蚝油，料酒，盐适量。
方法步骤
1、将鸡翅洗净，然后用牙签或者叉子在上面扎上一些小眼;
2、然后在鸡翅中加入料酒，辣椒粉，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油和盐揉匀入味;
3、将鸡翅与腌料拌匀后放入保鲜盒中冷藏3小时，或者更长时间即可。
小贴士
为了鸡翅更入味可以在鸡翅上划上几刀。
烤鸡翅怎么腌制好吃 篇2
食材准备
鸡翅10个，酱油3大勺，蜂蜜1勺，葱段，姜片，料酒1勺，腐乳汁适量，盐适量。
方法步骤
1.将除去腐乳汁以外的所有原料放入保鲜袋中，将鸡翅放入，扎紧口后放入冰箱冷藏过夜。
2.将腌制好的鸡翅凉面刷一层腐乳汁。
3.将鸡翅放在烤网上，下面垫上有锡纸的烤盘，放入中层转210度烤制30分钟，中途需翻一次面，再刷一次腐乳汁。
小贴士
1.鸡翅腌料一定要腌制过夜，放阴凉通风处也可以。
2.刷腐乳汁的时候一定要刷上厚厚的一层，这样才够昧。
3.建议大家放在烤网上烤比较好，中间也好翻个儿。
烤鸡翅怎么腌制好吃 篇3
烤鸡翅食材准备
鸡翅适量，葱姜，可乐，白酒少许，五香粉，花椒粉，干辣椒，辣椒粉，胡椒粉，酱油，味精少许。
方法步骤
1、将鸡翅洗净后划上两刀放入盆中;
2、然后加入葱姜，可乐，白酒，五香粉，辣椒粉，胡椒粉，酱油，味精和干辣椒;
3、将调味料与鸡翅拌匀，可乐略微浸泡住鸡翅，然后密封冷藏腌制几小时即可。
烤鸡翅怎么腌制好吃 篇4
食材
食谱热量：399(大卡)
主料
鸡翅2个
可乐50ml
方法/步骤
食材图,鸡翅洗净备用.
姜先切姜片,后切姜丝.
锅里放油,把鸡翅煎至两面金黄.
煎好的鸡翅不要舀出来,撒上姜丝,倒入刚刚淹没鸡翅的`可乐,大火煮开,小火慢慢熬干即可出锅.
完成,无任何调料,盐都没有用,完全是可乐的甜味.很香哟~
注意事项
可乐快要煮干时,要翻面,避免糊锅.
文字与图片均为陈小静原创，百度经验首发。
烤鸡翅怎么腌制好吃 篇5
用料：鸡翅8只，香辣鸡翅调料10g
烤香辣鸡翅的做法步骤：
1.准备好香辣鸡翅调料、鸡翅。
2.鸡翅解冻，洗净。倒入香辣鸡翅调料，抓匀。
3.用牙签戳戳，让鸡翅更容易入味。（我倒了调料才记得戳，大家可以再倒调料）
4.封上保鲜膜放入冰箱，腌制一晚。
5.将腌制好的鸡翅，放在烤架上。
6.将烤架放入微波炉。
7.调至光波组合，12分钟。中途要翻面，第一面烤7分钟，然后在翻面靠5分钟。
小贴士：
想鸡翅比较入味的，可以用刀在鸡翅割两刀！
鸡翅的营养价值：
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
适用人群：
一般人群均可食用。
1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;
2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
