孩子长高的季节,哪些家常菜要常吃,好吃还好做,孩子超爱吃呢?
一、【香煎带鱼】
制做调料:刀鱼2条生抽酱油2勺耗油1勺米酒1勺盐小勺白胡椒粉2克姜蒜段适当做法:1、提前准备2条刀鱼,清洗干净以后切割成段儿;然后把刀鱼的身上加上刀花,这样比较进味美味,装到碗里预留;2、然后逐渐腌渍刀鱼:2勺生抽酱油、1勺米酒、小勺盐、1勺耗油、2克白胡椒粉、姜蒜段适当,抓拌匀,密封性腌制2个小时以上;3、腌好以后把鱼身表层水分擦拭,裹上一层很薄的木薯淀粉;4、底锅加一点植物油,把做好的刀鱼装进去,煎至两面金黄色;文火大概煎10分钟;5、煎好以后就能直接吃完。表皮脆脆的,鱼类细嫩入味道,一点儿都不腥。我们家特爱吃带鱼这个做法,重要还非常简单,在家里一定要学好!
二、【香干炒杂蔬】
制做调料:豆干2片甜椒大半个圆葱1个盐1勺生抽酱油2勺耗油1勺白醋1勺蒜头2个做法:1、豆干切成片、甜椒切条、洋葱切丝预留;2、热锅凉油添加大蒜炒出香味,然后把全部食材加上炒匀,添加盐、生抽酱油、白醋炒匀;3、煮至断生,的时候能够加一点冷水,那样食物会很细嫩,起锅前添加1勺耗油炒匀就可以出锅了;这个菜其实就是个炒杂蔬,换了一些豆腐干更营养全面,味儿挺好吃的!
三、【豆豉鱼炒油麦菜】
制做调料:小青菜1把豆豉鱼少许蒜头2个盐少许做法:1、小青菜清理干净切条预留;2、热锅凉油添加大蒜炒出香味,再倒入少量豆豉鱼翻炒出香味,然后把小青菜加上炒匀;3、加盟少许盐调料,煸炒至掉色就可以出锅了。孩子长高的季节,要常吃,好吃还好做,孩子超爱吃。