Question

家常菜好学吗如何学做菜？

家常菜好学吗如何学做菜

Answer 1

家常菜还是比较好学的。
刚开始可以跟家人学习做一些简单菜，也可以自己去下载一些生活软件。会有很多教做菜的视频，可以照着做。主要是要有耐心，第一次做的不好吃也不要灰心。

Answer 2

1、蕃茄炒蛋。起油锅,烧热,下打散的蛋液,翻炒,捞出。油锅里再倒入切块的蕃茄,边炒边用勺按扁。加入蛋块一起翻炒,加盐,按口味决定是否加糖,出锅。这道菜看起来简单,但是要炒得好不容易。那些号称自己“光会炒蛋”的人,其实炒不好这盘蛋。
2、用蕃茄炒蛋的油量、油温和盐量,去炒一盘青菜。青菜洗净沥干,切块,大小如下图。起油锅烧热,爆炒青菜至出水,加小半碗水上盖略焖,此时可开中小火。熟后加盐,并按口味决定加不加糖,出锅。

Answer 3

家常菜还是很好做，基本就都是一样的工序，炒菜就是先起锅烧油，放入葱姜蒜中的一种或几种爆香，然后根据食材的易熟程度依次放入食材，等快炒熟的时候放入酱油、醋、盐、耗油调味提鲜，最后出锅即可。

Answer 4

其实家常菜只要做过几次，基本就都是一样的工序，就像炒菜，就是先起锅烧油，放入葱姜蒜中的一种或几种爆香，然后根据食材的易熟程度依次放入食材，等快炒熟的时候放入酱油、醋、盐、耗油调味提鲜，最后出锅即可。

Answer 5

家常菜很好，学最好的办法就是问你家里做饭的人，从他们身上直接去的经验，如果没有的话也可以到网上去搜网上有很多视频和文字会教你具体的做菜步骤，自己练习两次就可以掌握要领。