Question

海虾和河虾有什么区别?

Answer 1

河虾与海虾都含有非常高的蛋白质、维生素、微量元素，但河虾与海虾毕竟是两个不同的品种，所以在营养方面也有所差别，一般在海里生长的大虾其碘含量会高一些，而且体型较大，肉质会更加的紧实。而小河虾的含钙量会高一些，体型较小，肉质比较松散，这是和它们生长的环境有一定关系

Answer 2

1、海虾的壳很厚。买虾的时候只要轻轻捏一捏，感觉壳比较硬，很有弹性的就是海虾。养殖虾的钙质应该不够海虾好，所
以虾壳摸上去的感觉就是会觉得薄一些。
2、海虾色泽亮。海虾的色泽较养殖虾的要黄亮一些，就是讲两种不同的虾摆在一起，就会很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅，偏黄。
3、新鲜的海虾，煮熟了以后壳易剥，而且肉质弹口。养殖虾生命力不强，煮熟了以后壳和肉容易黏连，口感真的比不上海虾。【摘要】
海虾和养殖虾有什么区别?【提问】
亲，我这边正在为您查询，请稍等片刻，我这边马上回复您~【回答】
亲亲，很高兴为您解答。【回答】
亲亲1、海虾的壳很厚。买虾的时候只要轻轻捏一捏，感觉壳比较硬，很有弹性的就是海虾。养殖虾的钙质应该不够海虾好，所
以虾壳摸上去的感觉就是会觉得薄一些。
2、海虾色泽亮。海虾的色泽较养殖虾的要黄亮一些，就是讲两种不同的虾摆在一起，就会很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅，偏黄。
3、新鲜的海虾，煮熟了以后壳易剥，而且肉质弹口。养殖虾生命力不强，煮熟了以后壳和肉容易黏连，口感真的比不上海虾。

Answer 3

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾），是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。市场对河虾的需求量与日俱增，畅销不衰，且价格较贵。在鲈鱼、桂花鱼、鳗鱼、甲鱼、鲟鱼等众多名优鱼类价格大幅下跌的情况下，河虾价格仍十分坚挺。
海虾，是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾，有对虾、明虾和龙虾；淡水虾有青虾（沼虾和草虾）；还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20％左右。
现代医学研究证实，虾的营养价值较高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治紧虚阳萎、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汗少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。