Question

剩菜剩饭吃了对人体的危害有多大

Answer 1

剩菜剩饭会给健康带来以下四种危害：
1、造成食物中毒。剩饭菜在冰箱中存放，会被病菌污染，如果从冰箱中取出后未充分加热就直接食用，则可能食物中毒。
2、造成营养不良。剩饭菜中维生素C、B族维生素等水溶性维生素所剩无几，营养成分几乎消失，如经常食用剩菜剩饭，会导致营养不良，体质下降。
3、增加癌变的可能。剩饭菜中含有较多的亚硝酸盐，并且其含量会随存放日期逐渐增加。亚硝酸盐为强致癌物，经常食用剩饭剩菜，得癌症的机会增大。
4、容易得胃病。因为反复加热，剩菜剩饭中淀粉难以被人体消化。长期食用这种重新加热的剩饭，极易引起胃病。

Answer 2

之所以会吃剩菜剩饭的人多是一些比较节俭、不舍得浪费的人，而他们既然节俭不浪费，那么在吃不下这么多剩菜剩饭的时候也会选择继续吃完，所以时间长了、次数多了就变成了吃太多、致肥胖了。

剩饭食要科学研究储藏：

剩饭食要科学研究储藏：

室内温度下储放剩饭食非常容易造成 剩饭食中的病菌等微生物菌种物质迅速繁育，另外也马上会加快腐败问题霉变，将剩饭食装进适合的带外盖的密闭式器皿，在电冰箱之中大份贮藏，以便防止反味和交叉式环境污染，请应用密封罐归类包装和储放。