Question

炖牛肉怎么做

Answer 1

　　导语：牛肉是很多人最爱，这样的食物味道独特，而且这样食物含有的蛋白质丰富，同时它含有的脂肪比较少，所以多吃牛肉也不会发胖，不过对牛肉在选择的时候，也是需要对它的制作方法进行很好的了解，这样对制作它的时候，也都知道该如何制作最佳，那炖牛肉的做法怎么样嗯?

　　炖牛肉怎么做

　　很多人对炖牛肉的'做法并不是很了解，这样的制作方式，也是非常不错，不过要注意的是，在对炖牛肉的时候，也是要长时间进行，这样使得牛肉熟透。

　　炖牛肉的做法：

　　番茄土豆炖牛肉

　　材料

　　 主料 ：牛肉500克，番茄500克，黄皮土豆500克，白皮洋葱100克，

　　 调料 ：盐5克，姜5克，植物油25克

　　做法

　　1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用;

　　2.土豆削皮后切3厘米大小的块;

　　3.洋葱分成3厘米左右的片;

　　4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块;

　　5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿;

　　6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤;

　　7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐;

　　8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

　　通过以上介绍，对炖牛肉的做法也是有着很好的了解，因此对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在对它制作的时候，在食材搭配上，都是要合理进行，这样吃的时候，利于人体消化。