Question

海参粥的做法

Answer 1

主料：泡发海参1个、小米30克。

辅料：料酒半汤匙、盐少许、葱1段、姜2片、枸杞少许、芝麻油几滴。

步骤：

1、这是我提前泡发好的海参。

2、煮锅加适量水，水开后放入小米。

3、大火煮开。

4、改小火小火煮粥。

5、领取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。

6、焯好的海参捞出切片备用。

7、小米粥煮至粘稠。

8、放入枸杞、海参。

9、放入葱末，加少许盐、芝麻油调味，搅匀即可关火。