早上喝蜂蜜水可以达到减肥的效果吗？
不能。因为蜂蜜中没有什么独特的成分，大部分是糖分，其中主要成分是果糖、葡萄糖和水，其次是蔗糖以及极少量的有机酸、矿物质、酶还有糊精和一些芳香化合物。60~80%都是糖类、水分，所以这蜂蜜喝多了不说减肥了，很可能让人增肥。
大家把蜂蜜和减肥容易联系在一起，可能是因为很多资料都宣传说：蜂蜜有改善和预防便秘的效果，但实际上蜂蜜并没有明确地预防便秘的效果。说蜂蜜中有少量的有益菌，有助肠道健康，确实有极少，但这极少的有益菌能做什么呢？调节肠胃的益生菌补品都需要每次摄入百亿数量级的活菌，蜂蜜中这些少得可怜的菌更不可能改善人体的肠道微生物菌群，为肠道做出什么贡献，最多配合蜂蜜中一些酶，帮助消化吸收。很多人喝了蜂蜜水后有排便感甚至腹泻，大多是因为他们有“果糖不耐受”症状，因为肠道吸收果糖的效率较低，因此可能会促进肠道频繁蠕动，刺激排便；多喝了蜂蜜水预防便秘其实可能就和多喝白开水也有助预防便秘是一个道理。
也有说蜂蜜吃了总比吃蔗糖健康，它们更不易长胖。
蜂蜜中果糖成分是占比较高，果糖可直接被肠道吸收，不进入血液，对血糖影响比起直接吃蔗糖、葡萄糖来说肯定要小一些，但蜂蜜中也含蔗糖、葡萄糖，吃多了同样是产生热量、影响血糖的。果糖吃多了也不是什么好事，虽然它对血糖影响较小，但它的代谢途中同样会生成中性脂肪，这些脂肪照样是让我们长胖的；果糖吃过多还可能会影响尿酸排泄，对于有高尿酸血症、痛风的人群来说挺不利的，曾有“吃蜂蜜改善痛风”的说法，可以说是毫无依据，吃得越多，对血尿酸影响越大。
蜂蜜中含有一些抗氧化成分能抗老化，这也让更多尤其是女性朋友青睐不已，虽然蜂蜜中有类似黄酮、多酚的抗氧化成分，但含量非常少，对抗氧化的贡献基本可以忽略，还不如多吃点果蔬来得快。糖分摄入过量可能会加速机体老化，所以多喝蜂蜜水还真说不清楚是加速老化还是在抗老化。
很多新父母还会因为婴儿便秘给婴儿喝蜂蜜，这是非常危险的做法！蜂蜜可能会因为花粉带肉毒杆菌受到菌类污染，虽然非常微量，但极微量的肉毒杆菌就足以让宝宝中毒（中毒症状类似破伤风），肉毒杆菌在高温下依然可存活较长时间，所以开水冲也无法杀菌，一岁以内的婴儿禁止喝蜂蜜。
另外，蜂王浆也是吸引目光的食物，其实蜂王浆里也没什么独特成分，约60%的水，少量蛋白质、碳水化合物，极少量的脂类和矿物质，其实蜂王浆的营养价值也没有宣传中那么夸张。
总之，蜂蜜没有什么独特的减肥效果，营养价值也并没有那么可观，吃多了长胖。只是蜂蜜相对于直接吃蔗糖、葡萄糖（比如一些甜点、冷饮、甜饮料）来说，对血糖的影响度小一些，因为它果糖含量比较蜂蜜。另外，蜂蜜有助于伤口愈合，蜂蜜中有一些消炎因子，一些愈伤药物中可能会添加少量蜂蜜成分，这应该是蜂蜜最大的优点了。爱喝蜂蜜的朋友一次性不推荐多喝，其实和吃糖并没有什么太大差别，高血糖、糖尿病人群更不要直接吃蜂蜜，推荐泡淡蜂蜜水，控量饮用。
