Question

甘蔗断面出现红色丝状物代表什么？

Answer 1

甘蔗断面出现红色丝状物代表甘蔗受到污染。如果没有变质的甘蔗断面出现红色丝状物，这种一般代表的是甘蔗在生长过程中可能出现了裂缝，无毒，可以食用，如果丝状物较多，代表甘蔗可能被霉菌感染、发生变质，这样的甘蔗具有一定的毒性，不要食用。

选甘蔗注意事项：

1、一般来说，甘蔗粗细要均匀,过细不能选,过粗一般也不建议,可以选择相对中等粗细的甘蔗。

2、选择紫皮甘蔗时,皮泽光亮,挂有白霜,颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老,甘蔗是越老越甜,所以皮越黑的老甘蔗最甜。

3、看甘蔗直不直,甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

4、选择节头少而均匀的甘蔗,这样吃起来比较爽。