绿叶为什么会变红
原来绿色树叶变成红色的树叶，是由此类树木的遗传因素决定的，因此只有部分树种的树叶秋季变红，而不是所有的树种。这一类秋季树叶变红的树种，是由于该类树叶中含有红色花青素的含量变化决定的，而红色花青素含量的变化与水分、光照和温度的变化有关。花青素的形成与糖分积累有关，糖分越多，花青素就越容易形成，叶色越红。
第一，在较强的光照有利于有利于树叶中糖分的积累，所以同一植物在建筑物的或山地的向光方向较背光方向红。
第二，在树木在秋季低温来临时，强壮的新叶会把储藏的淀粉粒物质转化为糖，通过提高体内糖的浓度来提高自身抵御寒冷的能力，因此在深秋季节，秋季树叶变为红色的树种才披上瑰丽的红装。
第三，较大的温度日较差有利于植物体内糖分的积累，同一树种，生长在温度日较差大的地方，植物体内含糖量高，因此在深秋观赏红叶时山区比平原叶子更红。
第四，在植物遇到干旱时，为了减少体内水分蒸发，也会把体内的营养物质转化糖分，来提高自身的抗性，因此在干旱的地方比水分充足的地方，红叶树种的叶子叶更红。据观测，最低气温低于6.5摄氏度时，在海拔200~400米以上的山地最容易看到红叶。
原因：绿叶植物中都含有花青素，而花青素只要遇碱就会显蓝、遇酸就会显红。当一部分的酸性叶子水份开始流失，叶子中的酸性渐渐变浓，就会逐渐显红。
在植物的叶子中，含有许多的天然色素，如叶黄素、叶绿素、胡萝卜素和花青素等等。在阳光的照射下，植物中的叶绿素就能够利用二氧化碳和水制造养料，供给植物正常的生长。在春夏季节，阳光和水分都十分充足，因此植物生长较为旺盛，叶子中的叶绿素十分活跃，此时叶子的颜色就会比较深，会把其他色素的颜色遮住，因此叶子总是苍翠欲滴、绿树成荫。然而，到了秋天，气温会有所降低，植物的叶子为了和干旱、寒冷作斗争，一部分叶子就会开始凋落，有的叶子叶绿素会被破坏而逐渐消失。因此，黄色的叶黄素、黄色或橙色的类胡萝卜素就会出现，使得绿叶变成黄叶，而在低温、强光、干旱的条件下，叶子中的红色花青素逐渐增加，存在于树叶的表面细胞之中，遇到阳光多于叶黄素的时侯，此时，树叶就会变成艳丽的红色。这就是叶子在秋冬季节会变成红色的原因。
