含铁高的蔬菜有哪些?

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含铁高的蔬菜有,木耳,蘑菇,海带,紫菜,芹菜。
1,木耳
木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。
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2,蘑菇
蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。
3,海带
海带在低温海水中生长的大型海生褐藻,是一种可食用海藻。海带囊泡藻界,不等鞭毛门,褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20m。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。
4,紫菜
干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素,还含藻类特有的藻胆蛋白,具有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材,也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。
5,芹菜
芹菜其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E8%8A%B9%E8%8F%9C/75688?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-芹菜">百度百科-芹菜
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%B4%AB%E8%8F%9C/2873605?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-紫菜">百度百科-紫菜
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E6%B5%B7%E5%B8%A6/824011?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-海带">百度百科-海带
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参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E6%9C%A8%E8%80%B3/712258?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-木耳">百度百科-木耳
参考资料来源:/sd.people.com.cn/n2/2016/0620/c172848-28537042.html"target="_blank"title="百度百科-缺铁易贫血吃什么食物能补铁?">百度百科-缺铁易贫血吃什么食物能补铁?
参考资料来源:/society.people.com.cn/n/2015/0707/c229589-27265478.html"target="_blank"title="人民网-菠菜富含铁元素补血效果好?含铁量不如芹菜香菜">人民网-菠菜富含铁元素补血效果好?含铁量不如芹菜香菜
血刺熊猫tc
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知道小有建树答主
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   含铁高的蔬菜有哪些 ?为什么宝宝需要铁?假如之前为宝宝准备辅食时,爸爸妈妈没有注意宝宝摄入铁的问题,没有为宝宝准备含铁量高的食物,那么就要赶紧留意一下咯,避免宝宝因为缺乏铁而影响了正常生长发育哦。

含铁高的蔬菜有哪些?

  一般动物血、动物肝、蛋黄含铁量会比较高,而蔬菜中含铁量比较高的有:芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克等。想要通过蔬菜来补充铁质的朋友,应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收。

为什么宝宝需要铁?

  宝宝的身体是需要铁来促进大脑发育、帮助提高对传染病的提抗力记忆、帮助把氧气通过血液输送到全身的。到6个月的时候,婴儿出生时体内所含有的铁开始用完,你需要在食物中给婴儿提供铁。在这个初期阶段,婴儿可能还不会吃很多红色肉类(铁的最好来源之一),因此要保证在婴儿的饮食中提供足够的高铁食物。

  另一方面,假如儿童身体缺乏铁,是会引起疾病的。儿童易患营养性缺铁性贫血,并且发病率较高,根据我国不同地区经济发展水平和饮食习惯不同,儿童的缺铁性贫血患病率大约在10%~40%之间。儿童缺铁会导致抵抗力下降,容易疲劳,面色苍白,易烦躁哭闹或精神不振,不爱活动,食欲减退。年长儿可诉头晕、眼前发黑,耳鸣等。

  贫血诊断比较容易,化验血常规结合病史和体检就可初步确定诊断,铁剂是治疗缺铁性贫血的特效药,由于铁剂对胃肠道粘膜具有一定剌激作用,小儿多不用片剂,而服用糖浆,配合维生素C可促进铁的吸收,疗程通常需3个月左右,以补足储备铁。

  临床上很多孩子治疗1个月后症状显著好转,父母就擅自停药,结果容易导致复发。因此,即使症状好转,也要继续补充铁剂,同时合理喂养,及时添加辅食,改善膳食结构,多增加富含铁的精肉、动物血等食物,必要时进行驱虫治疗。

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