Question

鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋，哪个营养更高，对人体更好？

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Answer 1

在我们的日常生活中，鸡蛋是我们补充优质蛋白的途径之一，而且价格并不是很贵，能够满足我们对于蛋白质的追求，鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋的营养价值都是比较高的，三者的营养成分相差不大，但也有一些细小的变化。

这三种鸡蛋中最适合人类食用的其实就是鸡蛋，因为鸡蛋氨基酸和人体所需要的氨基酸模式比较相近，三者之间最大的区别其实就是大小的区别，里面的蛋白质也称为优质蛋白，能够给人们提供很多的营养物质，营养价值极高。

鸡蛋里面富含蛋白质，卵磷脂，卵黄素，维生素以及一些微量元素，如果自己不对蛋白质过敏，在生活中就可以选择一天吃一个鸡蛋。每天吃鸡蛋，不要吃的太多，特别是一些工作强度特别低的人群。

鹅蛋里面含有丰富的蛋白质，卵磷脂和一些矿物质，比如钙，铁等，能够为身体补充一定营养物质，特别是一些内脏损伤的患者，最好不要食用鹅蛋。

鸭蛋里面也含有丰富的蛋白质，灵芝，维生素和一些微量元素，鸡蛋，鸭蛋和鹅蛋之间的营养元素其实并没有太大的差别，但是因为鸡蛋和人类的氨基酸模式比较相似，所以在生活中，我们可以选择鸡蛋多一些，这样利于人体的消化吸收，能够提高蛋白质的吸收率。

鸭蛋中蛋白质和苏氨酸含量比较高，如果需要补充蛋白质和酸酸的人群，可以选择鸭蛋。在我们的日常生活中，我们每个人都要给身体补充足够的蛋白质，每天早上可以选择吃一个水煮白鸡蛋，这样能够在一定程度上补充身体所需要的蛋白质。

鸡蛋，鸭蛋和鹅蛋三者的营养并没有太大的差别，但是我们可以根据自己的需要来选择营养强度更好一些的蛋。

Answer 2

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋营养成分大致相同，有细微的不同 .鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高 .鹅蛋中的脂肪含量最高，相应的胆固醇和热量也最高，并含有最丰富的铁元素和磷元素 .鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。
其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。
此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。

Answer 3

鹅蛋的营养更高，鹅蛋有蛋白质，矿物质，微量元素可以去除湿气，还能增强人体的抵抗力。

Answer 4

差不多。三种蛋中所包含的物质都差不多，只是个中的成分含量不一样，售卖的价格也不一样，