孩子两岁，不喝牛奶，怕营养跟不上，怎么办？
不喝牛奶的话，家长可用奶酪，酸奶等奶制品代替，也是很好的补钙膳食来源，这个阶段的宝宝最重要的是保证一日三餐的膳食均衡，奶量每天不超过500ml就行。
1.奶酪，被称为补钙冠军，每10kg牛奶才能产出1kg的奶酪，奶酪中含有丰富的蛋白质，钙，脂肪，维生素等营养成分，对于食量小但营养需求高，喝不了太多奶的宝宝来说，用奶酪补钙是非常不错的选择，奶酪中的钙含量是非常高的，每100克钙含量高达799mg.通常宝宝每天吃20-30克奶酪，就可提供200mg左右的钙。
2.酸奶。和纯牛奶比起来，有的宝宝可能更喜欢喝酸奶，不仅是因为口感好，它还有以下2个优点： 可以有效提高钙、蛋白、铁等营养的吸收率； 能大大改善乳糖不耐受的人群对乳制品的适应能力。对于肠胃功能较弱、乳糖不耐受的宝宝来说，酸奶是个非常不错的营养辅食。但有些酸奶为了增加口感，都添加了过多的糖，增加了宝宝蛀牙的风险，因此，给娃选酸奶一定要少糖或无糖！有条件的话，家长可以在家给宝宝做自制酸奶，相比更 健康 。
这个阶段的宝宝每天要保持300~400ml的奶量或相当量的奶制品，安排早中晚三次正餐，在此基础上还至少有两次加餐，可以加点 健康 的小零食。一般分别安排在上下午各一次，加餐以奶类、水果为主，配以少量松软面点，晚间加餐最好不要安排甜食，预防龋齿。
4月16日，张文宏医生再次建议：孩子早上不许吃粥，必须吃充足的牛奶和鸡蛋。有妈妈们就蒙了：我孩子才两岁，不喝牛奶怎么办？营养跟不上怎么办？
喝牛奶的好处
牛奶中富含丰富的钙、铁、优质蛋白质，能为人体新陈代谢提供充足的营养，并且牛奶中的营养很容易被人体消化吸收，所以不少人把每天喝牛奶作为主要营养的来源。
但并不是所有人都喜欢和牛奶，也不是所有人都能喝牛奶。很多人本身有乳糖不耐受的情况，喝了牛奶之后会出现腹痛、腹泻、反胃、消化不良等症状。张文宏医生发表了造成要喝牛奶的言论之后，不少妈妈就担心，自家孩子不喝牛奶会不会缺营养？
牛奶的可替代性
喝不了牛奶，只要其他营养充足供应，做到营养均衡，那就是没问题的，换句话说：牛奶是可以被替代的：
配方奶
配方奶是在牛奶的基础上，添加各种营养，使其更接近母乳成分，更容易被宝宝消化吸收。虽然在一岁之后大多数宝宝就可以喝牛奶，但是相对来说，配方奶比牛奶更适合3岁以内的宝宝食用。如果有条件，3岁以内的孩子喝配方奶要比牛奶更好。
酸奶
酸奶是牛奶经过发酵之后的产物，牛奶中的乳糖经过发酵变成乳酸，更适合乳糖不耐受的人群食用。
豆浆
豆浆中的营养价值很高，几乎可以和牛奶相媲美，更重要的是它里面不含乳糖，特别适合乳糖不耐受的人群。不过需要注意的是，豆浆中虽然营养成分不少，但喝牛奶相比，它的营养吸收率要比牛奶低，所以在给宝宝喝豆浆的时候，要注意与其他食物的合理搭配。
如何保证宝宝的营养供给？
两三岁的孩子正在长身体，营养供给是很重要的。
每天孩子都需要摄入足够的蛋白质、钙、铁等微量元素、维生素、纤维素等营养，简单来说，孩子每餐的饮食至少要包括以下三类以上的食物：
人们选择牛奶作为宝宝的主要食物，就是因为它营养相对全面，更容易被吸收，但 如果您家宝宝不喝牛奶，搭配好其他食物也是可以的，妈妈可以根据宝宝的喜好，选择食材种类为宝宝制作适合他自己的儿童餐。
两岁的孩子不喝牛奶，也许是对某个牌子牛奶的口味不喜欢，你给他换几个牌子试试，如果还是不喝就不要勉强。因为完全可以从其他的食物中补充营养。不过食物要搭配，品种要多，尽量齐全，既要考虑蛋白质，又要考虑碳水化合物，还有考虑维生素和微量元素。品种越多越好。多搞些花样，让孩子爱吃饭不偏食，即使不喝牛奶也是没有关系的！
其实怕营养跟不上，要知道牛奶提供的蛋白质和钙，如何用饮食来补充，学会根据孩子的营养需求来调整饮食，这个是最重要的。就要好好看看文末给大家推荐的食谱，替代法。
及时去看医生，排除是否某些疾病引起的（如牛奶蛋白过敏，各种急慢性疾病，消化不良，食管炎，代谢性疾病等）。
还有生理原因
另外，宝宝不喝牛奶，是从出生到现在2岁一直不喝？还是只是现在出现的情况不喝牛奶？考虑孩子是不是乳糖不耐受？如果是乳糖不耐受，宝宝喝完牛奶后出现腹泻等症状，如果是这样情况，就建议喝无乳糖牛奶或者喝奶时加入乳糖酶。
的确，牛奶的营养丰富，在《中国学龄前儿童膳食指南》建议：培养和巩固儿童饮奶习惯，每天饮用300～400ml奶或相当量奶制品，可保证学龄 前儿童钙摄入量达到适宜水平。家长应以身作则常饮奶，鼓励和督促孩子每天饮奶，选择和提供儿童喜爱和适宜的奶制品，逐步养成每天饮奶的习惯[1]。
2岁后，奶量可能会降到400-600ml。这时候，奶就退居二线了，不再是宝宝日常饮食中的主角儿啦。
虽然不是主角，但奶还是要喝的！
4月16日，张文宏医生再次建议：孩子早上不许吃粥，必须吃充足的牛奶和鸡蛋。有妈妈们就蒙了：我孩子才两岁，不喝牛奶怎么办？营养跟不上怎么办？
对于2岁的孩子来说，仍然要注意奶的摄入。
一、一般2岁以下的孩子最好不要喝鲜奶。
由于婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不完全成熟，给孩子喂鲜奶会产生很多危害。首先，鲜奶中某些营养成分不容易被吸收。比如，鲜奶的钙磷比例不合适，含量较高的磷，会影响钙的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝结成块，也不容易被胃肠道吸收。其次，鲜奶中的乳糖主要是α型乳糖，它会抑制双歧杆菌，并促进大肠杆菌的生成，容易诱发婴儿的胃肠道疾病。同时，鲜奶中的矿物质会加重肾脏负担，使孩子出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状。
此外，鲜奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪，会刺激婴儿柔弱的肠道，使肠道发生慢性隐性失血，引起贫血。
还有，鲜奶中缺乏脑发育所需的多不饱和脂肪酸，将不利于大脑的发育。 因此2岁以内的孩子也最好不要喝。
断奶之后，应该选择与母乳成分更加相近的配方奶粉。
孩子超过2岁，家长可以根据孩子的口味、经济状况等选择鲜奶或配方奶粉。如果条件许可，孩子又愿意喝，配方奶粉喝到6岁都行，只要选择适合孩子年龄段的奶粉就可以了。
如果孩子不喝牛奶，家长尝试以下几个方法：
1.家长示范
在家里，孩子耳语目染父母的行为习惯。如果家长每天饮用牛奶，那么孩子可能自然而然地就会去模仿，去尝试喝牛奶。家长也可以跟孩子玩 游戏 ，喝牛奶比赛等等形式，调动孩子喝奶的兴趣和热情，长此以往，习惯就慢慢养成了。
2.少量多次
孩子不喝牛奶，家长要有耐心。一次不能喝完，就换做少量多次。比如：一次300毫升对于孩子来说有点多，那可不可以一次100毫升？然后将它分成3次。
3.如果生长发育不受影响，孩子精神状况都挺好，可以找一找是否是一些喂养方式和行为发育等原因造成的，在家采取一些改进措施，比如：
● 合理安排辅食量，饿时先给奶
宝宝胃口那么小，辅食吃得太多，奶就喝不下了。
如果奶喝太少，可以先适当减少辅食的量，并且饿的时候先给奶。比如在早晨起来比较饿的时候，先让宝宝喝奶。
● 喂奶时，提供安静的、不受干扰的环境
不管是喝奶还是吃辅食，这一点都一样，要提供一个相对安静的氛围，让宝宝专注吃奶。不要有玩具、绘本、电视之类的干扰。不然宝宝吃吃一口又被其他好玩的吸引过去了。
● 多运动，渴了用奶当水喝
多和宝宝做做运动，翻身啊、爬行啊、玩玩具啊。这样消耗宝宝的体力，多出汗，饿了渴了后，再递上奶，宝宝肯定喝的很欢。
● 适量奶制品来帮忙
宝宝不爱喝母乳或配方奶，可以找酸奶和奶酪这样的乳制品来帮忙，但是要注意的是，1岁以内可不能用酸奶或奶酪代替母乳或配方奶哦，只能作为奶量的一个小补充。
也可以把奶或者奶制品做到辅食里。
4.牛奶杯
选择一款孩子喜欢的牛奶杯，也能调动孩子喝奶的兴趣。不妨试一试。
5、如果尝试过以上方法仍然不奏效，宝宝依然不喝牛奶，家长也不用过于担忧，选择同样营养丰富替代品，比如：酸奶，鲜奶等等均可。
2岁宝宝可以少量喝点酸奶，不要空腹喝，原来，空腹时胃内的环境不利于嗜酸乳杆菌的生长，这会让酸奶失去应有的营养价值，因此餐后两小时喝最佳。
其实呢，除了直接喝奶以外，也有很多其它巧妙的办法偷偷给娃补充奶量。
2岁以后的宝宝不喝奶就没有别的办法了吗？走路已经十分自如，活动范围也不断扩大，智力发展、生长发育、免疫力正处于关键时期，除了喝奶以外，所以这一阶段要补充足够的热量和营养来满足宝宝的需要。
要知道，奶可是最好的钙质获取来源。每100ml奶含约100mg钙。1岁的宝宝每天需要600mg钙， 那只要喝上300ml奶就能轻松满足一半的钙需求咯。
所以2岁以后喝奶啊，最主要的目的就是能获取大量的钙。那宝宝就是不爱喝奶怎么办呢？会不会缺钙呢？
1、 要注意食品的多样化：粮食、豆类、肉、鱼、蛋、奶、蔬菜、水果、油、糖各类食品都要吃。各类食品之间调配得当，即荤素食、粗细粮食品摄入比例适当，不能偏食，保证营养均衡。每天应吃主食100-150克，肉、蛋、鱼类食品约75克，蔬菜100-150克，外加250克左右的牛奶。
2、 2岁以后宝宝已长出20颗左右的乳牙，有了一定的咀嚼能力，将蔬菜、肉类等食品切成细丝、小片或小丁即可。既能满足宝宝营养需要，又能适应宝宝的咀嚼能力。米饭、及饺子、包子等各类面食对宝宝来说都是适宜的。
3、 宝宝的饮食要考虑到色、香、味、形及品种变换，以增进宝宝的食欲，但是不要给宝宝吃刺激性的食品，如辣椒、咖哩、酒类、咖啡等，也不宜给宝宝吃油饼、油条、炸糕等油炸类食品。
4、 根据宝宝食量大小，每天安排三餐一点，以保证每天摄入足够的食物和营养。可以选用牛奶、酸奶、水果、营养饼干等作为点心，但应控制宝宝吃点心的时间和数量。避免影响正餐。
2—2.5岁的孩子饮食就比较好安排了，可挑选的余地大了，父母可以根据季节、气候、孩子的食欲情况合理安排好饮食，讲究膳食平衡、营养丰富。
● 富含钙的食物不止奶类
如果宝宝实在是奶喝的少，奶制品也不怎么爱吃，也不要太着急，世界上含钙的食物多了去啦。
比如豆腐、腐竹、千张等豆制品就是补钙的能手啊；宝宝平时经常吃的鱼肉蛋也含钙呀。
还有一类常见又低调的补钙食材，很容易被你们忽略哦，那就是——绿色蔬菜。
别以为它们只能补点维生素、膳食纤维什么的，有些蔬菜的钙含量还是相当高的，比如小白菜、油菜！虽然吸收率不如牛奶好，但作为补钙的途径，吃吃也是有用的。
不过很多蔬菜（比如菠菜）中含较多草酸，会影响钙的吸收，建议可以先焯水去除部分草酸。
比如，春季阳光明媚，万物生长，孩子的生长也要快些，父母多安排些含钙高的食物，像肉骨头、虾皮、海带等;也可以多吃些牛、羊肉、赤豆等。
下面举一例： 早餐：赤豆粥1碗约50克、包子1个、水煮鸡蛋1个。 中餐：米饭1碗50～75克、萝卜肉圆汤、芝麻酱拌菠菜等。
点心：水果、饼干3块、奶酪1个。
晚餐：鸡丝菜面1碗约75克，加豆干。照样可以获得足够的钙和蛋白质。
孩子生长发育快，奶类比较容易吸收，所以孩子最好每天都能喝奶。
2岁的孩子每天奶量应该在450～500ml，到3岁时每天奶量不少于350ml，才比较理想。
当然如果孩子不喝纯牛奶，可以用奶粉或酸奶来代替。有些孩子对牛奶蛋白过敏，也可以用豆奶来代替。
酸奶的营养价值比牛奶要高，孩子满6个月后就可以加酸奶或奶酪。因为酸奶中的乳酸可促进孩子对钙的吸收。
但是妈妈挑酸奶不要挑风味酸奶，要挑纯酸奶。风味酸奶当中添加剂多，孩子不要吃这些。另外蛋白质大于3％，碳水小于2％比较好。（注意看标签）。
奶类的主要营养是蛋白质和钙。这两种物质在肉类、蛋类和豆类当中同样含量丰富。
2岁的孩子已经可以正常饮食，辅食接近成人化，给宝宝做饭应加入肉泥（肉类每天一两）、豆花（豆腐）若干、鸡蛋（每天一个）同样也能补充蛋白质和钙。
张文宏教授关于孩子“不吃粥”里就讲了鸡蛋和牛奶，另外还有肉类和豆类他没有讲。牛肉鸡肉的蛋白质含量约占20％，猪肉为16％，豆类蛋白质含量为12％左右，另外肉类还有其它营养素，比如铁、钙、锌等。
蛋白质的特点是有互补性。
也就是说，将动物性蛋白和植物性蛋白混合食用，会提高蛋白质的生物价和利用率。比如说炖肉或炖鱼时加入豆腐，那么就比你单吃肉更有营养价值。
总之，孩子2岁不喝纯牛奶也可以喝奶粉、奶粉不喝可以吃酸奶；酸奶如果还不喜欢吃，那么鸡蛋和肉类以及豆类也可以。
不过从食物的吸收来讲，奶类是液态的，更容易被宝宝消化和吸收。所以孩子喝奶补充营养仍然是更方便快捷的方法。其次才吃肉蛋豆类！
我个人觉得只要孩子营养均衡，不喝牛奶也没什么大碍吧！咱们小时候哪里知道什么牛奶啊？我们不是照样身体倍棒儿嘛！
孩子不喝牛奶，可以把牛奶替代品让孩子尝试一下的，看看孩子是否喜欢，例如：蒸米饭时适当加些牛奶进去，看孩子是否笑纳；再就是平时可以给孩子吃一些浓缩奶片也可以哦；再或者给孩子亲手做一些奶油蛋糕，也许孩子也会喜欢哦。
如果孩子仍然不买帐，家长就只能从孩子平时的饮食入手啦！尽量让孩子营养均衡，摄取足够的维生素和矿物质，以及碳水化合物等等。
我觉得只要孩子不挑食，家长们不要一味的感觉只有牛奶可以强身健体，五谷杂粮也是很好的营养成分哦！平时让孩子多吃一些新鲜水果和蔬菜，多喝水，相信孩子营养也一定能跟得上哦！
我二宝从小不吃茄子，豆角等菜，孩子营养也没有什么跟不上之说，家长不必过于敏感，奇怪的是最近对茄子颇为独宠，天天吃也不腻，也许你家宝宝哪天又对牛奶感兴趣了也不一定哦！
希望对你有所帮助哦！有什么不对的欢迎多提宝贵意见哦！
您好！很高兴回答您的问题。这个问题我太有发言权啦！
我家宝二岁半突然不喝牛奶，通过我的办法，现在三岁多喝牛奶非常棒！具体详见视频！
两岁的孩子肠胃功能发育的比较成熟了，这时候孩子不喝牛奶或者不爱喝牛奶是没问题的，可以用豆制品或者奶制品来代替牛奶，而且平时吃的饭菜中也有足够的营养来支持孩子发育所需，所以孩子不喝就不喝吧，妈妈们不用强迫孩子一定要喝牛奶。
我女儿1岁时跟爷爷奶奶住一起，她爷爷奶奶早早的就帮她把牛奶给戒掉了，可能老人家觉得牛奶贵而且没五谷杂粮有营养吧。如果是我就绝对不会这么早不给孩子喝牛奶的，二宝我自己带就一直有在喝牛奶，到现在6岁多了，我还有继续让她喝纯奶。
如果两岁孩子不喝牛奶，营养会跟不上吗？两岁孩子现在不是以牛奶为主食了，他们是以一日三餐为主了，只要平时的饭菜多样化，每天有吃一定量的主食，宝宝的营养基本是跟的上的。
来看看2岁宝宝的饭菜是如何安排
1.一日三餐两点心
除了给宝宝安排一日三餐之外，还应该给他们加1-2次的点心，比如水果、配方奶、奶制品零食等。
2.一日三餐品种要丰富
宝宝每天所吃食物品种至少在5种以上，而且同样的菜，制作方法也要有所改变，同样的饭菜一个星期之内最多重复一次，如果妈妈一星期给宝宝吃的饭菜总是那么几种，宝宝自然就不爱吃了。
3.饭菜要适当煮软些
两岁宝宝虽然可以自己动手吃饭了，但是他们还需要有效的锻炼咀嚼和吞咽能力，所以给宝宝的饭菜不要做的太硬，也不要切的太大块，要根据宝宝进食的习惯，适当把饭菜做的软一些，这样也容易消化，要不然宝宝会因为难咀嚼而拒绝吃菜。
4.少油、少盐
宝宝吃的菜肴最好能少放些油盐，以清淡为主，因为摄入过多的油脂容易腹泻，也影响宝宝食欲。所以，有条件的最好单独给宝宝做清淡的菜肴，没这个时间的可以在给家里人做菜时在准备放重味道调料时盛出来一些给宝宝。
两岁后宝宝一定要喝配方奶吗？如果宝宝一直有每天喝一点配方奶的习惯，那么就这样继续给宝宝喝下去，可以一直喝到3岁，每天300毫升左右；如果宝宝不爱喝配方奶，那可以给宝宝喝些纯牛奶；如果宝宝配方奶和纯奶都不喝，那可以用酸奶和奶酪来代替，反正不要给宝宝喝乳饮料就行了。
总之:
两岁宝宝还是以一日三餐为主要营养来源，不喝牛奶没关系，市面上有很多代替牛奶的奶制品，家长都可以试试。
我家也有个不爱喝牛奶的娃，分享一下经验吧。
孩子为什么要喝牛奶呢？大部分原因是为了补钙补充营养。如果宝宝不喜欢喝牛奶，也是可以用其他食物代替的。
钙含量高的食物：酸奶，奶酪，豆类，虾皮，海带，坚果，都富含丰富的钙质。即时不喝牛奶，选择其他的食物，也未尝不可。
想要营养均衡，首先是保证食物的多样性，谷类为主。保证主食摄入量。
第二，饮食和运动要平衡。2岁孩子每天的运动量到达到2-3个小时。多晒太阳，补维生素D ，也能促进身体发育。
第三，多吃蔬菜，奶类，大豆类的食物。合理的饮食结构是保证孩子营养的首要条件。
第四，少吃零食，零食大多有添加剂，高钠高油，对孩子身体发育有很大影响，并且，孩子吃了零食以后，容易不吃饭，也会影响身体 健康 。
通过适当运动和合理膳食，即使不喝牛奶，也不会影响孩子身体发育。
我家宝宝虽然不爱喝牛奶，但是对酸奶接受度还比较高，选择碳水化合物值低的酸奶，因为碳水化合物就是糖，给宝宝选择酸奶还是要低糖比较好。
母肥儿壮，母亲身体好孩子不会差那去，我从来都不喝牛奶应该是没喝过，不吃肉什么都不吃，体质也很好。现在的牛奶是真的吗怀疑
