白菜的营养价值功效
白菜的营养价值功效
白菜的营养价值功效。白菜是日常生活中非常常见的一种食材,在冬季适当的吃一些白菜好处是很多的,营养价值非常高,而且白菜的吃法各种各样,下面看看白菜的营养价值功效。
白菜的营养价值功效1
1、白菜可以达到润肠通便效果,它里面含有的水分是非常多的,又含有一些膳食纤维,所以可以让肠道蠕动的速度变得更快,让消化功能变得更难好,而且肠道里面的废物也可以被有效的排出,预防大肠癌以及便秘情况出现。
2、美容养颜,白菜里面含有非常丰富的维生素以及水分,经常吃一些白菜的就可以补充身体所需要的水分,又可以防止色素沉淀情况出现,所以美容皮肤的效果就非常不错。在天气干燥的时候,大家就应该多吃一些白菜来保护皮肤。
3、在中医方面认为白菜还可以达到清除身体内热以及养胃作用,可以准备适量新鲜的白菜,捣烂成汁,然后和麦冬百合放到一起,加入适量的水,煎煮后服用,能够解决胃部隐痛的症状。
4、白菜还可以一起到减肥消脂作用,因为白菜里面含有的水分非常多,又含有非常丰富的膳食纤维,适当的吃一些白菜,就可以让新陈代谢的速度变快,能够预防皮下脂肪堆积,是一款减肥效果非常好的食物,想要减肥的'人,平时就可以吃一些醋溜白菜,不需要节食,也是一种非常简单的减肥方式。
5、预防乳腺癌,女性适当的吃一些白菜就可以预防乳腺癌出现,经常吃一些白菜就可以分解造成乳腺癌出现的一些化合物,所以女性应该适当的吃一些白菜。
白菜的营养价值
1、白菜是一种微寒甘甜的食物,里面的营养价值非常丰富,含有很多膳食纤维,能够预防大便干燥,帮助消化,促进肠道蠕动,还可以预防痔疮问题出现。
2、白菜里面含有非常丰富的维生素c,能够抵抗坏血酸,经常吃一些,能够让身体抵抗能力变得更强,还可以达到一定抗癌效果,能够让乳腺癌出现的几率下降很多。
3、白菜里面含有非常丰富的钙质,可以让身体发育变得更好,还可以预防身体钙质的缺失,让发育变得更好,还可以预防佝偻病以及骨质疏松问题出现。
4、白菜里面还含有钾元素,身体出现疲劳的感觉,适当的吃一些就可以缓解这种症状,吃一些白菜还可以补充身体所需要的钾元素,能够缓解紧张情绪,补充身体所需要的体力。
白菜怎么吃
1、可以把白菜做成醋溜白菜,需要准备适量白菜,一些香菜,少许水淀粉,鸡精,盐,香醋以及色拉油。把白菜清洗干净切成厚片,把叶子去除,锅里面加入适量的水烧开,
然后再把白菜放下去烫一下捞出来,往里面加入水淀粉,盐,鸡精,醋,调和均匀以后,再在锅里面加入适量的油烧热,把白菜放下去翻炒,加入料汁,翻炒均匀以后就可以出锅了,最后可以撒上一些香菜,能够清热解毒,而且还可以达到很好的理气作用。
2、白菜还可以做白菜薏米粥,准备适量白菜,一些薏米。薏米先放到锅里面,加入适量的水,用大火烧开,再改成小火慢慢的熬煮45分钟,白菜清洗干净以后切成丝,在薏米煮大概40分钟的时候把白菜放下去继续用中火煮半个小时,能够达到清热利尿作用。
3、白菜猪肝汤也非常好吃,准备一些白菜,适量猪肝,一些盐,生姜,大葱,花生油。猪肝切成薄片,生姜切片,大葱切段,把白菜切一下,锅里面加入一些油,烧热以后把大葱生姜放下去爆香,再加入一些清水,烧开以后,加入适量猪肝,煮熟以后就可以捞出来,能够达到润肤养血作用,对于有肝病问题的人来说就非常适合。
白菜的营养价值功效2
白菜的热量
白菜总卡路里35大卡 ,摄入35大卡热量相当于做以下运动:
走路9分钟
跑步4分钟
跳绳3分钟
健美操7分钟
大白菜的水分含量约95%,而热量很低。白菜本身所含热量极少,不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少,不会使机体保存多余水分,可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者,多吃白菜还可以减肥。
白菜的功效与作用
白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
减肥健美
白菜对于女性朋友而言,白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明,白菜对减肥健美有很好的效果。
提供营养、强身健体
白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
保持血管弹性
白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
润泽皮肤、延缓衰老
白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。
治疗痤疮
白菜对痤疮也有很好的治疗作用。
据说,土耳其妇女皮肤白嫩,而且很少出现青春痘等皮肤病,就是她们经常用大白菜叶来贴脸的缘故。
大白菜面膜的制作方法很简单:把整片的新鲜大白菜叶取下来洗净,在干净的菜板上摊平,用擀面杖轻轻碾压10分钟左右,直到叶片呈网糊状。将网糊状的菜叶贴在脸上,每10分钟更换一张菜叶,连换三张,每天做一次。
白菜的营养价值功效3
孕妇可以吃白菜吗
孕妇是可以吃白菜的,白菜里面含有非常丰富的钙质以及维生素d,可以预防佝偻病出现。孕妇适当的吃一些,就可以让胎儿骨骼发育变得更好,而且白菜里面还含有泛酸,维生素b6以及维生素b1,能够让紧张的情绪得到缓解,能够让心情得到稳定,所以孕妇可以吃一些白菜的。
食用白菜的注意事项
1、白菜不建议生吃,虽然白菜在遇热后,营养物质会被一定的破坏,而生吃会保留营养元素,但是在种植的过程里面,白菜表面可能会残留一些农药以及寄生虫,这样会对身体健康造成影响,所以在制作白菜的时候,最好是能够稍微把白菜煮熟以后再吃,不要生吃白菜。
2、吃白菜不要煮太长时间,把白菜切好以后不要长时间的放在那里,洗好以后就应该立刻制作,用大火爆炒,这样才能保留白菜营养元素,也可以让白菜保持脆嫩的口感。
3、熟的白菜过夜以后不要再吃,绿色蔬菜里面含有非常丰富的硝酸盐,在一定时间以后,就会被细菌以及酶破坏而造成而引起亚硝酸盐出现,容易导致胃癌情况发生。
吃白菜能减肥吗
吃白菜是可以达到一定减肥作用的,因为它是一种热量比较低的食物,对于糖尿病患者以及身材肥胖的患者来说,就是一款很好的辅助减肥食物,而且白菜里面又含有非常丰富的膳食纤维,能够让肠道蠕动速度变得更快,身体里面的有害物质就能被很快的排出,代谢速度可以变得更快,所以可以达到很好的帮助减肥作用。
白菜的营养价值就是上面这些,适当的吃一些白菜,就可以让身体变得更加健康,而且也可以达到很好的减肥作用,在日常生活中,大家就可以准备一些白菜,做成各种不同的食物来吃,这样就可以让身体获取充足的营养物质,可以让身材变得更好。