Question

肉类的益处

Answer 1

1. 蛋白质含量
鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉约含20％的蛋白质，猪肉约含15％，

　　鱼肉因为含水份多，所以以同重量的肉比较，鱼肉所含的蛋白质较少。

2. 脂肪
在重量同样且都是瘦肉的比较下，猪肉的脂肪含量最高，约有31％，

　　且猪的五花肉，三层肉等部分脂肪含量最高，而后腿肉则最少，
而牛肉、猪肉、羊肉所含的饱和脂肪酸较鸡、鸭、鱼肉多，
鱼肉及鸡、鸭肉含不饱和脂肪酸较高。

3. 维生素：所有的肉类几乎不含维生素C，但却有丰富的维生素B群，如B1、B2。

4. 矿物质：肉中含最多的矿物质是铁质，颜色较深的所含的铁较多。其次有钙磷等。

肉类之营养占每日需求

以　85g　水煮猪肉对成年人而言，
蛋白质（44％），铁（30％），VitB1（63％），热量　206卡　(8%)。

猪肉
维他命B1、B2、菸酸、蛋白质
疲劳、神经过敏、咳嗽、体质虚弱

牛肉
蛋白质、脂肪、维他命B1、B2、氨基酸、铁质
虚弱体质、贫血、手脚冰冷

鸡肉
蛋白质、维他命A、B2、B1、菸酸
消化不良、恢复体力、癌症

鸡翼
维他命A、成胶原
强化血管、有利皮肤

鸡胸肉
蛋白质、不饱和脂肪酸
防口腔炎、胃炎

鸡汤

消除疲劳、病后恢复体力、改善发质

鸡蛋
维他命A、B2、D、铁质、蛋白质
皮肤问题、心脏病、糖尿病、老化

猪肚
维他命A、B12、铁质
贫血、强肝

猪腿
蛋白质、维他命B
防血栓、有利皮肤

羊肉
维他命B1、B2、E、铁质
手脚冰冷、滋补强健、贫血

牛蒡
钙质、纤维、磷、维他命C
抗癌、治便秘、利尿

牛肉：是红肉的一种，含有极高的蛋白质，且味道极香，一般饲料中，含有牛肉的通常是较适合给不喜欢吃饲料的狗狗，且牛肉为过敏源之一，吃多了不仅会造成皮肤搔痒，严重甚至会掉毛。

羊肉：也是红肉的一种，但是是属于低过敏类食物，目前大多饲料都以羊肉为主，主因是为了避免狗狗产生皮肤上的疾病。

鸡肉：属于白肉，吃多了比较不会胖，与红肉不同，同时亦是肉类蛋白质中最容易吸收消化的。是除了羊肉饲料外的最佳选择。

猪骨：虽然可以磨牙，但是一般没有饲料用猪肉做的，其因为猪肉中也一种物质对于狗狗来说需要长时间排出体外，少量猪肉猪骨是可以的，但是天天吃，对狗狗身体会有影响。,均衡的饮食的指标 :
每日饮食指南＆所含营养素（主要）
1份肉类 ＝1两瘦肉（猪、牛、羊、鸡、鸭、......）
＝1两鱼肉（不含骨头重）
＝1个蛋
＝1块豆腐＝1块豆包＝1根素鸡
＝2汤匙肉松
＝3块五香豆干

食物热量对应表

肉类
(以卡路里计算)

煎猪扒(100克) 450
煎牛扒(6安士) 576
鱼柳 (120克) 110
煎只蛋 272
烚蛋 80
炸鸡脾 345
白切脾 200
煎鸡扒(有皮) 364
煎鸡扒(去皮) 161
烧羊扒(半肥) 222
烧羊扒(去肥) 135

照以上的资料看,肉类的唯一益处便可提供过多的热量给我们吧!,参考: 晓欣,POTENTIAL, MAKE YOUR BODY HAVE ENOUGH ENERGY.,