正宗香辣萝卜干的腌制方法

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见佛有真如c
高粉答主

2022-12-05 · 说的都是干货,快来关注
知道小有建树答主
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正宗香辣萝卜干的腌制方法如下:

主料:绿萝卜1个。

辅料:油1大勺、生抽3勺、醋4勺、白糖1勺、盐1勺、辣椒粉适量、大蒜1头、蚝油1勺。

1、绿萝卜切成条。

2、撒上20克盐拌匀,腌制一下,大概1个小时左右。

3、杀出来的汤倒掉。

4、萝卜再用清水洗一下。

5、捞出挤干水分放入大碗中。

6、倒入生抽。

7、再倒入4勺米醋。

8、加入一勺盐,因为之前放了盐,所以盐的量不需要太多。

9、放入一勺蚝油。

10、放入辣椒面和蒜末。

11、浇上烧开的热油。

12、拌匀即可,一次可以多做一点,放冰箱冷藏,随吃随取,非常方便。

合肥立新菌种场
2023-07-19 广告
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