Question

碱性食物和水果有哪些

Answer 1

碱性食物和水果：

1、蔬菜类：菠菜、卷心菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、西红柿、土豆等。

2、豆类：豆腐、豌豆、大豆、绿豆等。

3、水果类：西瓜、葡萄、香蕉、草莓、柑橘、草莓，柠檬，梅干等。

4、其他类：咖啡、茶叶、牛奶、醋、葡萄酒、小米等。

酸性食物和水果

1、酸性水果：如柿子、榴莲、猕猴桃、木瓜、橘子等，其中含有较丰富的营养成分，如碳水化合物、维生素等，适量进食酸性水果，可补充机体营养。

2、酸性蔬菜：如菠菜、韭菜、荠菜、洋葱、莴笋、葱等，其中含有较丰富的水溶性膳食纤维，不易被消化，适量进食后，可以在一定程度上促进肠胃蠕动。

进食食物时，建议酸性与碱性食物，尽量保持平衡。由于人体内有调节酸碱平衡的缓冲系统，长期进食单一属性的食物，无论是酸性或是碱性食物，均不利于缓冲系统平衡的维持。而当酸碱平衡得到有效维持时，则能够有效促进身体新陈代谢，有助于身体健康。