英式下午茶茶点的食用顺序
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英式下午茶茶点的食用顺序如下:
英式下午茶三层架享用顺序为由下到上,由咸到甜。正宗的下午茶有三层,顺序为由下到上,分别为三明治、英式司康、蛋糕和水果塔等甜点,吃的顺序是由下到上,由咸到甜,先品尝带着咸味的三明治,再品饮芬芳的红茶,最后才是品尝蛋糕与水果塔,最后为马卡龙收官。
英式下午茶的由来
中国茶于17世纪传入英国,由此英国开始有了饮茶的习惯,但是“英式下午茶”这一称谓正式出现是在19世纪40年代,即维多利亚时代,因此英式下午茶也被称为“维多利亚下午茶”,在当时仅为英国贵族特有的生活方式。
英式下午茶由英国贝德芙公爵夫人安娜玛丽亚女士开创,在当时午餐时间要早得多,而晚餐一般会在晚上八点后才开始。贝德芙夫人常在下午四五点的时候感到百无聊赖,心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐还有段时间,又感觉肚子有点饿了,于是就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶,作为茶点之用。
贝德芙夫人很享受用茶点的过程,后来便经常邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心,同享轻松惬意的午后时光,没想到一时之间,在当时贵族社交圈内蔚为风尚,名媛仕女争相效仿。后来发展传播到了整个欧洲,成为欧洲餐饮文化的特点之一,这就是维多利亚(英式)下午茶的由来。
2024-06-09
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亲爱的朋友们,欢迎来到英式下午茶的迷人世界!在这个优雅精致的传统中,茶点并非只是一道道美味点心,它们还有一套迷人的食用顺序,演绎着一段耐人寻味的味觉之旅。
让手指三明治开启这个味蕾派对。这些精致的三明治以小黄瓜、烟熏三文鱼或蛋黄酱等清淡爽口的馅料为特色,为下午茶带来一丝清爽的开场白。轻盈的口感和怡人的风味,让人难以抗拒地一口接着一口。
接下来,进入甜味的领域,与司康饼来一场甜蜜的邂逅。这些松软可口的饼干通常配有两种美味的果酱——*莓果酱和凝乳酱。轻轻涂抹在司康饼上,让酥脆的外壳与柔嫩的内部融为一体,带来口感上的极致享受。
当司康饼的余香渐渐散去,糕点的舞台就闪亮登场了。从经典的维多利亚海绵蛋糕到精致的千层酥,每一块糕点都是味觉的杰作。细腻的质地和丰富的层次,让味蕾沉醉在甜蜜的幸福中。
用一口酥脆的玛芬饼为这趟美食之旅画上圆满的句号。这些小巧的蛋糕以坚果和果干为特色,一口咬下去,酥脆的外壳带来味蕾的惊喜,而内里香甜的馅料则留下悠长的回味。
品尝英式下午茶时,不要着急,慢慢细品每一口茶点。让指尖划过瓷盘的边缘,感受精致的质感;轻启嘴唇,让舌尖在茶点上漫舞,体会细腻的味蕾体验。更重要的是,与朋友或亲人一起分享这份下午茶带来的美好时光,让味蕾的享受与情谊的温暖相得益彰。
让手指三明治开启这个味蕾派对。这些精致的三明治以小黄瓜、烟熏三文鱼或蛋黄酱等清淡爽口的馅料为特色,为下午茶带来一丝清爽的开场白。轻盈的口感和怡人的风味,让人难以抗拒地一口接着一口。
接下来,进入甜味的领域,与司康饼来一场甜蜜的邂逅。这些松软可口的饼干通常配有两种美味的果酱——*莓果酱和凝乳酱。轻轻涂抹在司康饼上,让酥脆的外壳与柔嫩的内部融为一体,带来口感上的极致享受。
当司康饼的余香渐渐散去,糕点的舞台就闪亮登场了。从经典的维多利亚海绵蛋糕到精致的千层酥,每一块糕点都是味觉的杰作。细腻的质地和丰富的层次,让味蕾沉醉在甜蜜的幸福中。
用一口酥脆的玛芬饼为这趟美食之旅画上圆满的句号。这些小巧的蛋糕以坚果和果干为特色,一口咬下去,酥脆的外壳带来味蕾的惊喜,而内里香甜的馅料则留下悠长的回味。
品尝英式下午茶时,不要着急,慢慢细品每一口茶点。让指尖划过瓷盘的边缘,感受精致的质感;轻启嘴唇,让舌尖在茶点上漫舞,体会细腻的味蕾体验。更重要的是,与朋友或亲人一起分享这份下午茶带来的美好时光,让味蕾的享受与情谊的温暖相得益彰。
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