羊后腿肉怎么做好吃
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爆炒羊肉的做法如下：
主料：羊腿肉300克、洋葱1个。
辅料：精盐适量、白糖少许、蛋清1个、淀粉半勺、味精少许、孜然半勺、辣椒粉半勺、生抽1勺、蚝油1勺。
步骤：
1、羊肉切片放入少许精盐淀粉和蛋清腌制入余源散味。
2、锅中烧水焯一下羊肉。
3、锅中放油炒洋葱。
4、放入孜然。
5、放入羊肉。
6、放入生抽和蚝油。
7、放裂祥入辣椒粉。
8、炒均匀关火。
9、竖氏香辣鲜香。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
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