Question

吃茼蒿的三大好处

Answer 1

吃茼蒿的好处是：开胃消食、利肠通便、清血养心、利小便。

茼蒿原产地中海，营养丰富，清爽可口、气味芳香，含有维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有开胃消食、利肠通便、清血养心、利小便的功效。

1、开胃消食：茼蒿中含有多种挥发性物质，会散发出特殊香味，这种特殊香味有助于增加唾液分泌，能够帮助刺激食欲，消食开胃。

2、利肠通便：苘蒿中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体排出有害毒素，达到通便利肠、缓解便秘的目的。

3、清血养心：茼蒿中富含四种关于心脏的药效成分，其作为食材比较润滑。

4、利小便：茼蒿中富含丰富的钾，适当吃一些茼蒿有利于人体内的水代谢。

吃茼蒿的禁忌

通常情况下茼蒿不宜和柿子、胡萝卜、草鱼同食，两者同食会导致维生素C被破坏，不利于维生素C的摄入；其次茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的作用，所以烹调时应注意旺火快炒；再次茼蒿气浊上火，一次忌食过量；最后茼蒿和海鲜、狗肉不能同吃。

以上内容参考：百度百科-茼蒿