饺子35种花式包法,其中经典的五种包法如下:
1、在饺子皮上放上馅儿,边缘抹水,然后捏合边缘。
再用虎口对挤,挤成大肚饺子。
2、在饺子皮上放上馅儿,分别向两边对捏出褶子。
形成S状饺子。
3、在饺子皮上放上馅儿,捏合好一边,再做出眼睛,接着把背部的筋捏合好。
然后把尾巴用擀面杖擀开,再用干净的梳子压出花纹,并切出鱼尾巴并用筷子夹出尾巴形状;最后用两颗红豆代替眼睛,小鱼形状的饺子就做好了。
4、在饺子皮上放上馅儿,然后从两边对称着往中间捏出褶子。
这样包出来的饺子造型苗条漂亮。
5、在饺子皮上放上馅儿,再捏出四等份。
然后把两角对捏好(小洞里面也可以放上小豆)即可。