四川十大名酒

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程程生活问答
2022-12-06 · TA获得超过124个赞
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四川十大名酒有泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、郎酒、沱牌酒、全兴、水井坊酒、丰谷酒、仙潭酒、小角楼。

1、泸州老窖特曲

泸州老窖特曲酒主产于四川省泸州市龙马潭区,作为浓香型大曲酒的典型代表,是中国四大名酒之一,也是现代的17大名酒(白酒)之一,素以“醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,饮后尤香”的独特风格,闻名古今,畅销中外。

2、五粮液

五粮液是四川十大名酒之一,同时也是中国三大名酒茅五剑之一,在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。

3、剑南春

剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产。剑南春历史可以追溯至1500年前的唐朝,据《后唐书·德宗本纪》记载,在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。

4、郎酒

郎酒,出自四川省古蔺县二郎镇,中国国家地理标志产品,拥有百年历史,是四川有名的白酒。1979年,郎酒评为全国优质酒;1984年在第四届全国名酒评比中,郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国,首次荣获全国名酒的桂冠。

5、沱牌酒

沱牌酒业旗下有舍得、沱牌曲酒、珍藏沱牌、金沱牌、沱牌春等系列名酒,拥有一座十里生态酿酒工业城。其中,沱牌曲酒作为公司的拳头产品,以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料精酿,具有“窖香浓郁、绵软醇厚、甘冽清爽、尾净余长”的独特风格。

6、全兴

全兴是四川全兴酒业有限公司旗下百年历史白酒品牌,入围四川名酒排行榜前十名,拥有“中华老字号”品牌、“中国名酒”、“川酒六朵金花”等荣誉,旗下产品多次荣获“国家质量金奖”。

7、水井坊酒

水井坊是汉族传统名酒,生产于四川省成都市。上起元末明初,历经明清,延续五、六百年从未间断生产,是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例,有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也,自元时始创之”的观点。

8、丰谷酒

丰谷酒业是一家集科研、生产、销售为一体的综合型酿酒企业,历史可追溯到公元212年的富乐烧坊。丰谷酒以酒质优异、风格独特、服务精细、创新营销成为川酒新秀的典型代表,先后荣获“中华老字号”、“川酒新金花”等称号。

9、仙潭酒

四川仙潭集团有限责任公司、中国四川仙潭酒厂,位于川、黔两省边界以“美酒河”著称的赤水河畔,与贵州茅台酒、四川郎酒毗邻,是全国著名的大型浓香、酱香型酒生产基地。主要产品“仙潭牌”仙潭特曲、大曲系列产品,曾于1984、1985年先后荣获部、省优质酒称号。

10、小角楼

小角楼起源于明末清初,扩建于1981年,1998年开始第二次创业,2001年改制为四川小角楼酒业有限责任公司,2013年被成都远鸿集团收购改名为四川远鸿小角楼酒业有限公司。公司现已形成以白酒研发、生产、销售为主体,集红酒、包装、运输等多项产业于一体的企业集团。

川酒文化

巴蜀佳酿,历史悠久,渊源流长。历史上比较有名的川酒发祥地,大都分布在四川东部盆地以内,而且沿着盆周山区底部边缘形成一个U字形分布地带。

它以赤水河流域的酱香型国酒茅台、郎酒等玉液琼浆为坚实的底座,高高托起浓香型国酒泸州老窖特曲、宜宾五粮液、成都全兴大曲、绵竹剑南春以及各种黄酒、果酒、啤酒、滋补酒等系列名酒

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