Question

中秋吃月饼有哪些传统习俗？

Answer 1

“但愿人长久，千里共婵娟”是古人对于中秋节的美好寄愿，虽然时代在发展，但是中秋吃月饼这个习俗却依然存在。

如今物质丰饶，超市里的月饼更是琳琅满目，有老式传统的月饼，也有各种创新口味的月饼，如此多的选择，对于月饼的挑选，也让人有点犯难。

中秋到底哪种月饼最好吃呢

1，五仁月饼
前些年在网络上有很多“讨伐”五仁月饼的声音，不少网友吐槽五仁月饼太难吃，建议商家以后不要做了，将中取消。

没想到现实中的打脸却很快，这些年五仁月饼居然一跃又成为了大家最爱吃的月饼，受欢迎程度更是遥遥领先。

大家吃腻了那些所谓的网红月饼，最终发现，还是五仁好吃，永不过时，经典不愧是经典，能够传承百年，自然有其道理。

五仁其实是指：花生仁、瓜子仁、杏仁、核桃仁以及芝麻仁，有的地方南瓜子仁等等，五种不同的食材混合在起来，味道清甜可口，深受大家的欢迎。

2咸蛋黄月饼除了五仁月饼之外，最受欢迎的便是咸蛋黄月饼了，中国人还是很爱吃肉，连月饼都要放蛋黄，而且有的月饼还是双蛋黄的，虽然价格贵一点，但是深受很多的欢迎。

将咸蛋黄，板栗等原材料放入月饼中，蛋黄的咸味和面饼的甜组合在一起，产生了一种独特的口感，不仅富含蛋白质营养高，而且颜值高很上镜，成为了中秋节大家最爱晒朋友圈的月饼之一。

3，冰皮月饼

冰皮月饼这些年很火，主要是造型好看，可以做出各种各样的图案，不少网红月饼其实都是属于冰皮月饼的一种，比如咖啡月饼，奶茶月饼，榴莲月饼，牛油果月饼等等。

很多人可能会认为冰皮月饼是这些年才诞生出来的，但其实冰皮月饼是中国传统的月饼，有广东地区发展到全国，深受大家的喜爱。

冰皮是指用糯米粉，粘米粉，低筋面粉混合制作而成，糯米做出来的面皮呈现白色，然后放入冰箱里保存，买回来以后要尽快吃掉。

冰皮月饼时候做出各种各样的造型，很多网红月饼都是在冰皮月饼的基础上加工制作而成的，颜值很高，深受年轻人的喜爱。

4，豆沙月饼

豆沙月饼可谓是跟五仁月饼一样是中国最传统的月饼之一，豆沙毫无疑问其实就是里面放的豆沙馅，正宗传统的豆沙月饼是必须使用手工熬制的豆沙。

这样做出来的豆沙红豆味浓郁，甜度适中，不像机器做出来的豆沙，甜味太足，但是红豆的香味却很少。

5，椰蓉月饼
椰子大家都很喜欢吃，不管是椰子汁，还是椰子鸡很多年轻人都爱吃。而椰蓉月饼便是采用椰蓉制作而成，椰蓉的口感香甜温润，制作出来的月饼呈现出金黄色，独特的椰蓉口感甜而不腻，这种独特的口味深受很多人的喜爱。

我第一次吃椰蓉月饼时，是一位广东朋友送我的，品尝一口后大为震惊，从此便爱上了吃这个口味的月饼。