Question

油菜做法

Answer 1

可做成香菇油菜食用，制作方法如下：

用料

主料；香菇200克、油菜200克。

辅料；食用油5克、蒜5克、姜5克、葱花5克、生抽5克、蚝油3克、鸡精3克、盐3克、水淀粉5克、红辣椒适量。

1、首先油菜焯水捞出，然后倒入食用油，葱姜蒜，大火爆香。

2、再倒入香菇，大火翻炒2分钟。

3、加生抽、蚝油、鸡精，加水翻炒均匀。

4、放入盐、水淀粉，大火收汁。

5、油菜摆盘，放上香菇，淋上汤汁。

6、撒上红辣椒。

7、香菇油菜成品图。